Azuga

Azuga, nem pasztörizált 8,0

    Az Azuga egy jó régi névnek örvendő sör Romániában, nevét a városról kapta, ahol készítették, a gyár 1870-ben lett alapítva. Ezzel büszkélkednek is a címkén, bár alapja semmi nincs, az azugai sörgyárat már lerombolták, vagyis semmi köze az idősebbek által emlegetett, ásványvizes forrásból készült sörhöz. Jelenleg egy németországi kis kézműves gyárban készítik, ez idáig nem sikerült kiderítenem, hogy pontosan hol, annyi biztos, hogy az Ursus konszernhez tartozik maga a márka.

    A dizájn hozza a retró stílust, amire építeni akarnak a régi stílusú papírral, bár a csillogós piros annyira nem illik az összhatásba bele, ami a nem pasztörizált feliratot hivatott kiemelni. Viszont a kupakja már nagyon szépre sikeredett, itt az a virító piros már inkább matt, sokkal jobban mutatna a címke is így.

    Bontáskor szisszenés alig, hab szinte semmi, bár próbáltam kicsit hevesebben önteni, akkor sem, annak ellenére, hogy szép sűrű buborékok szállnak fel belőle. Ugyan ez egy nem pasztörizált sör, de sehol nem írják, hogy szűretlen lenne. Pedig ebben bőven vannak maradványok (feltételezem élesztő), amik kicsit zagyva színt adnak az amúgy egész világos sörnek. Gondolom valamit elszúrhattak a gyártás során a kézművesek Németországban. Azt azért kiemelném, hogy csak a gyártó hely kézműves, nem pedig maga a sör.

    Az illata kellemesen malátás, enyhe mézes illattal, az íze sem keserű, de nem is édes, körülbelül a kettő között félúton van, az íze utólag valamivel kesernyésebb, mint ivás közben.

Pontszámok:

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 8