Praga Dark Lager

Praga Dark Lager 7,6

    A Praga márkanevet egy viszonylag fiatal sörgyár jegyzi,nem titkolt szándékkal a Cseh tradíciókra építenek, ami ugye ha valamiről hát a sörfőzésről igencsak híres. A Prága név eredetét sem kell taglalni, mindenkinek egyből beugrik, hogy ez a sör hol is készül. A Dark Lagert egyébként honlapjuk szerint nem Prágában készítik, mint a többi terméküket, hanem egy kis apátsági mikrosörgyárban Brevnonban, ami arról híres, hogy itt jegyezték fel az első cseh sörfőzdét.

  A Dark Lager szerényke 4.5%-os alkoholtartalommal bír, összetevőkben a hagyományos árpamaláta, komló, élesztő és hoppá, E954 édesítő, ami valamiféle szaharin származék. Ennyit az ősrégi receptről, amit apátok írtak le, a szaharint ugyanis csak 1878-ban fedezték fel.

    A dizájnja nem a legszebb, bár a betűvetés szép, és a színhatások is hajaznak a Dark-ra, mind sötétre, egyértelmű, hogy a cseh sör mivoltát emelik ki a címke közel felét elfoglaló Praga felirattal. Az üveg száját ellenben védőréteggel vonják be, feltehetőleg a szennyeződések ellen, régebben patkány/egér vizelet ellen volt kitalálva, gondolom ez sokat ma sem változott. Bontáskor nem szisszen nagyot, habot sem túl egyszerű kicsalni belőle, hevesebben kell tölteni, hogy legyen valamennyi, ami hamar el is illan. Színe mély sötét barna, amolyan gyenge kávénak is beillene annyira sötét, nem hiába Dark és nem barna sör a neve. Illata már a barna sörökére emlékeztet, érződik a kemény pörkölés, kávés-csokoládés beütése van, valamint furcsa módon olyannak hat, mintha magas alkoholtartalmú lenne, pedig nem az, mint már írtam. 

    Az íze édeskés, az illatából eredő kávés-csokoládés íz itt is nagyon érződik, pici kesernyésséggel csupán, egyértelműen az édes íz dominál benne. Utóíznek aztán megmarad a cseh sörökre olya jellemző keserű íz, egész intenzíven, már-már a zavaró határán.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 7