Zaganu Blonde

Zaganu Blonde 7,8/10 

     A Zaganu egy kis sörgyár, aminek az alapítása 2013-ra nyúlik vissza. A sörgyár a Prahova megyei Maneciu-Ungureni nevű kis községben van, közel a Zaganu csúcshoz a kárpátokban. Maga a név egyébként a szakállas saskeselyű (Wikipédia) román neve, ami körülbelül 100 éve tűnt el a román kárpátokból, az esztelen vadászat következményeként. A cég honlapja az egyik legjobb, amit eddig láttam, nagyon szépen megtervezett és még angol nyelven is elérhető a román mellett. Innen lehet megtudni többek között, hogy palackozni többnyire csak megrendelésre készítenek sört, illetve azt, hogy angol mintára söröző kocsmájuk is van Bukarestben.

    A Zaganu blonde egy alsó erjesztésű, pilsner tipusú pale sör, összetevőiben háromféle maláta, három féle komló, víz és élesztő van. Kezdő foka 12 EP, alkokoltartalma 5.3. Természetesen szűretlen és pasztörizálatlan, a fogyasztását kifejezetten rövid idő alatt javasolják. A dizájn szép, a címkén a névadó sasmadár rajzolt képe található, mindez amolyan narancssárga-vörös színkombinációval illetve a kupakot is ugyanez a kép díszíti.

    Bontáskor nem szisszen túl nagyot, illetve a habja is gyengén fejlődik  és igen hamar el is illan. A színe nagyon kellemes, mély, réz sárga, már-már vörösbe hajolva, enyhén zavaros. Az illata enyhén malátás, komlós lágerhez, de csak ahhoz mérten, közepesen intenzív. Íze ivás közben enyhén malátás, komlós, nagyon pici csípősséggel, szénsav az egész kevés van benne. Utóíze enyhén kesernyés, éppen csak egy hajszállal intenzívebb minden, mint egy nagyüzemi lágernél, de semmiben sem kiemelkedő. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8