Bitburger Premium Pils 9,6/10
A Bitburger-ről, mint sörről már bizonyosan sokan hallottak, azt azonban kevesebben tudják, hogy a mai napig is, 1817-től, ugyanannak a családnak a tulajdonában van, már több, mint 200 éve. A legismertebb sörük a Bitburger Premium Pils, aminek a nevében már a típusa is benne van, vagyis egy világos, szűrt láger. Ami némileg kiemeli az átlagos láger sörök közül, az az egyedi komló, nevezetesen a Sieglhopfen, amit kifejezetten a Bitburgernek termeszt egy szintén régi családi vállakozás a németországi Holsthum-ban, keverve a másik nevezetes komlóval a Hellertau-val. Akit esetleg éredekel, a komlóültetvényt élőben lehet nézni a nap 24 órájában a következő linken.
A dizájnja elegáns, fehér, arany, illetve fekete írással, összetevőiben természetesen víz, árpa és komló található, alkoholtartalma németesen 4,8%.
Bontáskor szépen szisszen, a habja is fejlődik, közepesen tartós, apró, fehér szemű. A színe világos arany sárga, illata karakteresen komlós, pici németesen fémes beütéssel. Íze testes, picit malátás, de leginkább komlós, keserű, azonban rendkívüli összhangban van a két íz. Az utóíze erősen keserű, pici csípősséggel vegyítve, amiből azért az előbbi az abszolút domináns. A Bitburger, karakteres ízvilágával, teljesen kiemelkedik a mai világ divatos lágerei közül.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 9
- Illat: 9
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése