Bernard Bohemian Ale 7.0
A Bernard Bohemian Ale egy felsőerjesztésű che világos sör. A Bernard családi sörfőzdében készítik Humpolecben. A címkén ugyan megjelenik egy 1597-es dátum, a gyár a mai formájában azonban 1991-től létezik, akkor vásárolta fel egy privatizáció során a Bernard család, 2001-től kezdve pedig stratégiai partnerségre léptek a belga Duvel-el. Leírásuk szerint a cseh sörfőzői hagyományokhoz tértek vissza, a régi tradicionális recepteket alkalmazzák, vagy élesztik újra. Marketing szöveg az megvan az már tuti, akit több is érdekel az megnézheti az amúgy jóra sikeredett honlapjukat is.
A dizájn jó, de az üvegen kívül semmi különleges, igaz az már önmagában is ütős, a kutyás címerrel elől és a Bernard névvel hátul. Halkan megjegyezném hogy a Duvel stratégiai megállapodás itt biztos meglátszik, ők is hasonló típusú üveget használnak. A címke lehetne pofásabb is, a tulajdonos névimádata mindenhol ott van, a nevük itt pirossal van kiemelve. Összetevői között az árpamaláta, komló és víz mellett a koriander a különlegesség. Az alkoholtartalmát nem aprózták el, nem kevesebb, min 8,2, egyértelmű, hogy a gyártónak a felső kategória volt a célkitűzése.
Kibontáskor szisszen szépet, de a habzás az elmarad, heves öntéssel sem habzik szépen és el is illan, mint a pinty, lötyögtetéssel sem lehet előcsalogatni. Színe szép mély aranysárga, apró bubikkal. Az illata édeskés, érződik rajta a pörkölt maláta illetve egy icipici savanykás illat, de alapjában véve jó. Az íze kiegyensúlyozott, nagyon jól összhangban vannak az összetevők, a koriander is megadja azt a pluszt, amit várnak tőle, sőt egy kicsit talán még sok is. Cseh sörtől Ale ide vagy oda keserűbb utóízt vártam, ennek ellenére a Bohemian nem mérgezi le az ízlelőbimbókat, kellemesen kesernyés. Jó lenne egyszer kipróbálni egy csapoltat is ugyanebből....
Pontszámok:
- Dizájn: 8
- Savasság-hab-szisszenés: 5
- Illat: 7
- Íz ivás közben: 8
- Utóíz: 7
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése