Zirci Apátsági Pils
A Zirci Apátsági söröket a hasonló nevezetű manufaktúrában készítik, mégpedig 2015 óta, feltámasztva az apátsági sörfőzés hagyományait, ami a Zirci Kolostorból ered, 1735 óta. Ennél többet a manufaktúra nem is árul el magáról, a szép, ám tartalomban viszonylag szegényes honlapján.
A Pils-t egy német típusú világos sörnek tervezték, amiben, ahogyan a címke hátulján lévő leírásból megtudhatjuk, a német komló (valószínűleg Hellertauer) keserűsége dominál. A kiszerelés egyébkén 0.33-as, a címke dizájnja igen szemrevaló, barna alapon fekete írás, illetve minta, az apátság épületétől kezdve, a komlón és malátán át a címerig, ez utóbbi egyébként a kupakot is díszíti. Összetevőiben a klasszikus maláta, komló, víz és élesztő található meg, alkoholtartalma 5%.
Bontáskor nem szisszen nagyot, ellenben a habja gyönyörűen fejlődik, apró szemű, hófehér és olyannyira tartós, hogy el sem tűnik, míg csak sör van a pohárban. Színe méz sárga, kissé áttetsző, bár sehol sem írja, hogy szűretlen lenne. Illata enyhe, komlós, kissé fémes. Íze ivás közben kesernyés, pici malátássággal és csípősséggel fűszerezve. Az utóíze karakteresen keserű, közepesen tartós. Összességében kézműves lágerhez képest jól sikerült, kiegyensúlyozott, ellenben semmi extra élményt nem nyújtó sörrel van dolgunk.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 8
- Íz ivás közben: 8
- Utóíz: 8
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése