Belhaven Scottish Oat Stout 9,6/10
A Belhaven egy skót sörfőzde Dunbar városában, ami egyébként kikötő is. A Belhaven a legrégebbi sörfőzde Skócia területén, ami még most is működik, nem kevesebb, mint 300 éves múltra tekint vissza. A mostani tulajdonosokhoz az 1970-es években került, addig az alapító családi cégeként működött.
A Scottish Oat Stout egy zabot is tartalmazó fekete sör, háromféle malátával. A kiszerelése 0.33-as ez leginkább a 7%-os alkoholtartalommal indokolható, ami stoutok között igen ritka. A dizájnja szép, és egyszerű, fekete, és szürke elemekkel, az üveg nyakán címerrel, illetve a kupakon egy komló termés, ami egyébként amolyan egyenruhás a Belhavennél, mindegyik sörükön ugyanezt láttam eddig.
Bontáskor nem szisszen nagyot, a habja azonban szépen, krémesen fejlődik, közepesen tartós. Illata, míg a hab megvan igen kevés, annak eltűnése után azonban előjön, amolyan kellemesen, kávésan. Az íze nagyon jól össze van rakva, kávés, kicsit, kakaós, keserű csokis, kesernyés, ízig vérig stout. A magasabb alkohol egyáltalán nem érződik ki belőle külön, teljesen egybeolvad a többi ízzel, kiegészítve azokat. Az utóíze a már említett ízeknek az igen lassú elhalványodása, nagyon kellemesen, selymesen.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 9
- Illat: 9
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése