Belhaven BLonde Ale

Belhaven BLonde Ale 8,8/10

    A Belhaven egy skót sörfőzde Dunbar városában, ami egyébként kikötő is. A Belhaven a legrégebbi sörfőzde Skócia területén, ami még most is működik, nem kevesebb, mint 300 éves múltra tekint vissza. A mostani tulajdonosokhoz az 1970-es években került, addig az alapító családi cégeként működött.

     A tesztelt sör becsületes neve Speyside Oak Aged Blonde Ale, de azt a címből inkább kihagytam, ilyen k...va hosszú fiktív neve csak a portugáloknak meg a spanyoloknak van, de ugye a fotbalisták ott is elintézik egy Ronaldo-val, akkor itt is lehet hasonlót cselekedni. Szóval itt egy olyan világos Ale-el van dolgunk, amit tölgyfa hordóban volt érlelve, amiben ezt megelőzően Speyside whiskey-t érleltek. 

   A dizájn szép, matt papíros címke, ahol a piros a domináns szín, ezért első ránézésre azt hittem, hogy egy red ale lesz, de tévedtem. A 0.33-as kiszerelés a magas alkoholtartalom miatt (6.5%) igencsak indokolt. A kupakra is gondoltak, igaz ugyanez szerepel az összes Belhaven sörösüvegen, de az érdemből ez nem von le semmit.

   Bontáskor nem szisszen nagyot előrevetítve, hogy nem lesz túlsavazva. A habja fejlődik, nagy szemű és igen hamar el is illan. Illata a habjának kicsit hordós és intenzív, de ugye mivel a hab hamar elillan, vele ez az illat is. Ezután marad egy enyhe, édeskés, kicsit mézes, malátás illat. Íze ivás közben édeskés, malátás, aszalt gyümölcsös, mézes, icic picit kekszes. Az alkohol egyáltalán nem érződik ki belőle, teljesen belesimul az ízekbe, a szénsav csípőssége is csak enyhén érződik. Az utóízében a gyümölcsös, édeskés zamatoké a főszerep, nagyon enyhén egy kicsi kesernyésséggel keveredve.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 10

The Crafty Brewing Company Irish Red Ale

The Crafty Brewing Company Irish Red Ale 9,6/10 

    A tesztelt sört a Lidl áruházláncban kapható, valószínüleg exlúziv lehet, ugyanis maga a stout típusú sör a Crafty Brewering Company honlapján nem is szerepel. Maga a sörgyár egy kis farmon található Dunsfoldban, vagyis jobban mondva mellette. Elmondásuk szerint mai napig is minden kézzel készül a kis gyárban. A sörgyár termékeit amúgy mindössze 30 mérföldes körzetben árulják, illetve Londonban. Érdekességük még, hogy a gyártás után maradó anyagokkal Mangalica disznókat hízlalnak a már említett farmon.

    Az Irish Red Ale típusához sok hozzáfűzni valót nem lehet tenni, benne van minden a nevében, hogy mi is ez. Maga a dizájn egész szép, nincs túlcsicsázva a színekkel, maga a címke pedig matt papírra van nyomva, amire annyira odafigyeltek, hogy régiesnek tűnjön, hogy a szélét úgy alakították ki, mintha szakítva, cibálva lenne. A kupak is kapott díszítést, a név mellett egy nagy stilizált bajusz ékeskedik. Összetevőiben árpamaláta, komló, élesztő és természetesen víz, alkoholfoka 4,1%. 

    Bontáskor nem szisszen nagyot és a habja sem fejlődik fel, csak ha nagyon erőlteti az ember a töltés közben, ennek megfelelően hamar el is tűnik. Az illata már töltéskor érződik, közepesen intenzív, kicsit malátás, kekszes. Színe nem hazudtolja meg a nevét, nagyon szép, vöröses. Az íze ivás közben kellemes, kicsit malátás, kekszes, mandulás, enyhén kávés, fekete csokis. Mivel a szénsav és az alkoholtartalom is viszonylag alacsony, nagyon jól érződik a többi aroma, nem nyomja el a csípősség. Utóíze keserű, amolyan kávésan és egész intenzív, illetve sokáig megmarad.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 8
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Robinsons Trooper

Robinsons Trooper 9,6/10

    A Trooper sört a brit Robinsons sörgyár készíti, amit az Iron Maiden zenekarral, illetve annak énekesével együtt fejlesztettek ki. Maga a sörgyár 1838-ban lett alapítva, mint családi sörfőzde és ma is hasonlóan működik kiegészülve hotelekkel és Pub-okkal, ami meglehetősen megszokott dolog a szigeteken.

    A Trooper-t egy 1854-es csata ihlette, amikor is 600 brit lovas katonát, a Krím háborúban, az orosz tüzérség ellen vezényeltek, értelmetlenül, ugyanis hatalmas veszteségeket szenvedtek. A dizájn nincs elaprózva, mintha csak egy Iron Maiden lemez borítója lenne a haláélfejes, brit zászlót lobogtató katonaszerű lénnyel (egyébként az is). Brit sör, szóval fél literes és a kupak is díszített, egy alvilági, amolyan ördögös, lény ékesíti az üveg fedőjét. 

    Összetevőiben maláta, háromféle komló, víz és élesztő, alkoholfoka 4,7%. Bontáskor mérsékelten szisszen, a habja szépen felfejlődik és egy kis ideig meg is marad, azonban képes teljesen eltűnni. A színe igazi brit ale-ket idéző réz sárga, már-már vörösnek mondható. Az illata intenzív, kellemes, citrusos aromájú, komlós. Íze ivás közben édeskés, malátás, kicsit kekszes-élesztős zamattal, ami szép lassan átmegy egy közepesen kesernyés utóízzé. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 10

Spitfire

Spitfire 8,4/10

    A Spitfire a Sheperd Neame brit sörfőzde terméke. Maga a sörgyár a brit szigeteken a legrégebbiként van jegyezve, alapítása 1698-ig nyúlik vissza, és a végleges formáját a két névadó család a Shepeard és a Neame adta meg. Magát a sört a második világháború talán leghíresebb vadászgépéről, a Spitfire-ről nevezték el. Az italt 1990-ben adták ki először, a második világháborúban a Battle of Brittain néven elhíresült csata 50. évfordulójának a tiszteletére, ami többek között a sörgyár felett is zajlott.

   Maga a sör egy amber ale, vagyis felső erjesztésű, 4.5%-os alkoholtartalmú és mint oly sok más brit sörfajta ez is helyi alapanyagokból készül. A dizájnja igen szép, az üveg nem teljesen szokványos, kissé ducibb kiszerelésű, dombornyomott, a címke pedig a brit légierő színeit használja. A kupak is díszített ez megkapta a brit vadászgépek felségjelzését.

    Bontáskor nagyot szisszen és egész szépen fel is habzik, ellenben a hab igencsak hamar eltűnik, a fényképet már nem bírta ki. Az illata közepesen intenzív, kissé kekszes, kenyeres, élesztős, egy szó, mint száz tipikusan brites. A színe kellemes, vöröses, barnás, teljesen tiszta. Az íze kesernyésen malátás, kicsit kekszes, pici csípősséggel kombinálva, nyomokban enyhe diós ízzel. Az utóíze a már előbbiek szép lassan enyhülő kombinációja, ami átmegy egy egész kellemes keserűségbe.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8

The Crafty Brewing Company Irish Stout

The Crafty Brewing Company Irish Stout 10/10

     A tesztelt sört a Lidl áruházláncban kapható, valószínüleg exlúziv lehet, ugyanis maga a stout típusú sör a Crafty Brewering Company honlapján nem is szerepel. Maga a sörgyár egy kis farmon található Dunsfoldban, vagyis jobban mondva mellette. Elmondásuk szerint mai napig is minden kézzel készül a kis gyárban. A sörgyár termékeit amúgy mindössze 30 mérföldes körzetben árulják, illetve Londonban. Érdekességük még, hogy a gyártás után maradó anyagokkal Mangalica disznókat hízlalnak a már említett farmon.

    Az ír Stout típusához sok hozzáfűzni valót nem lehet tenni, benne van minden a nevében, hogy mi is ez. Maga a dizájn egész szép, nincs túlcsicsázva a színekkel, maga a címke pedig matt papírra van nyomva, amire annyira odafigyeltek, hogy régiesnek tűnjön, hogy a szélét úgy alakították ki, mintha szakítva, cibálva lenne. A kupak is kapott díszítést, a név mellett egy nagy stilizált bajusz ékeskedik. Összetevőiben árpamaláta, komló, élesztő és természetesen víz, alkoholfoka 4,5%. 

   Bontáskor szépen szisszen, töltéskor pedig a habja igen szépen fejlődik, krémes állagú, kapuccsínó színű és viszonylag tartósnak is mondható. A színe egy stouthoz méltón korom fekete. Az illata kellemesen intenzív, keserűcsoki és kávé keverékének érződik. Az íze is hozza ezeket az aromákat, csak ott inkább a kávés, pörköltes keserűségé a fő hangsúly. Mellette némi savanykás, csípősség is érződik, mindez igen nagy összhangban. Az utóíze aztán átmegy egy egész intenzív keserű ízbe, amolyan pörköltesen és kevésbé komlósan. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Pedigree

Pedigree 7,8/10

    A Lidl áruház különböző sörkollekcióinak egyik újabb sorozata került hozzám, mégpedig egy Angol Ale válogatás. A doboz hat darab sört rejt, nevezetesen: Braekspear Bitter, Cumberland, Razor Back, Hobgoblin, Pedigree és Lancester Bomber. A fentebb elmített sörök mindegyike a Marstons céghez tartozik, de magát a sörfőzfdéket, annak ellenére, hogy a Marstons megvette, meg is tartotta, névvel, sörmárkákkal együtt.

    A Pedigree a Marstons közvetlen márkájú söre, vagyis ezt ők maguk főzik. A Marstons alapítása 1834-ig nyúlik vissza, amikor is három cég egyesült és létrehozták a Wolwerhampton and Dudley Breweriet. Ezzel a névvel aztán egészen 2007-ig működtek, ekkor vették fel a ma is használatos Marstons címet. Közben több céget, sörfőzdét és Pub-ot felvásároltak és a szigetek harmadik legnagyobb sörfőző cégévé nőtték ki magukat.

    A Pedigree egy amber ale típusú sör, 4,5%-os alkoholtartalommal, ami a címke szerint árpamamlátát is tartalmaz. A címke nem csúnya, de annyira nem is szép, a borításon egy pasas képe van, nevezetesen George Peard, aki egy korábbi sörfőzőjük volt. Az igényességet azért magán az üvegen, ami dombornyomott és a kupakon, ami szépen díszített azért fel lehet fedezni.

    Bontáskor szép nagyot szisszen és ki is akart futni, szerencsére a pohár kéznél volt. A habja nem fejlődik fel túlságosan és nem is tartós, hamar elillan. A színe csillogós, sárga réz. Az illata komlós, malátás, kicsi karamellel keveredve.Az íze keserű, kissé fanyar, de érezni benne a karamelles malátás ízt is. Az utóíze szintén keserű, de nem tolakodóan és egész tartós is.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 8

Brakspear Bitter

Brakspear Bitter 9,2/10

     A Lidl áruház különböző sörkollekcióinak egyik újabb sorozata került hozzám, mégpedig egy Angol Ale válogatás. A doboz hat darab sört rejt, nevezetesen: Braekspear Bitter, Cumberland, Razor Back, Hobgoblin, Pedigree és Lancester Bomber. Ezek a sörök, illetve sörgyáraik a Marstons cégcsoport tagjai.

      A Brekspear egy családi sörfőzdeként indult és végül is a mai napig is aként működik, csak közben eladták, fúzionáltak, áthelyezték a gyártást máshová. Ma egy egész nagy vállalkozás, ami Anglia szerte több, mint 100 PUB-ot üzemeltet. A gyártása még ma is a viktoriánus korból maradt edényekkel történik, egyedi "Double Drop" rendszerrel erjesztik.

       A sör maga egy Bitter, pontosabban egy Amber Ale, alkoholtartalma 3,4%, ami a bittereknél nem számít kevésnek, igaz német, vagy ne adj Isten Belga sörökhöz viszonyítva elég szegényesnek hat. A dizájnja szép, kék alapon arany írással a név, illetve az embléma, ami egy méhecske. Ez egyébként egy Pápa jelölt címere volt, aki egyedüli angol volt, akit pápának jelöltek valaha.

    Bontáskor nem szisszen nagyot, de a habja az szépen felfejlődik és viszonylag tartósnak is mondható az apró szemű, picit sárgás-barnás sörkorona. A színe nagyon szép, borostyán és nagyon gusztusosan átlátszó csillogó. Az illata közepesen intenzív, malátás-komlós. Az íze testes, keserű, ugyanakkor nagyon selymesen símának hat, kicsit mandulára emlékeztetően. Az utóíze szintén keserű, ami a korty lenyelése után még egy ideig fokozódik is valamelyest, majd beáll egy szintre és igen sokáig érezni az ízét.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Lancaster Bomber

 Lancaster Bomber 9,2/10

     A Lidl áruház különböző sörkollekcióinak egyik újabb sorozata került hozzám, mégpedig egy Angol Ale válogatás. A doboz hat darab sört rejt, nevezetesen: Braekspear Bitter, Cumberland, Razor Back, Hobgoblin, Pedigree és Lancester Bomber. A fentebb elmített sörök mindegyike a Marstons céghez tartozik, de magát a sörfőzfdéket, annak ellenére, hogy a Marstons megvette, meg is tartotta, névvel, sörmárkákkal együtt.

    A Lancaster egy angol világos ale, 4,4%-os alkoholtartalommal és a Marstons wolwerhamptoni gyárában készítik. A nevét a második világháború leghíresebb brit bombázójáról a Lancesterről kapta, ezzel akartak a sör készítői emléket emelni a repülőgép, illetve a rajta szolgáló katonáknak. A címkéje maga szép és jól van elgondolva, egy repülőgép borítását imitálja a szegecsekkel, rajta a név, illetve magának a Lancaster bombázónak egy ikonja. A kupakra és az üvegre már nem költöttek külön, előbbi sima ezüst színű, utóbbi pedig általános fél literes.

    Bontáskor szépen szisszen és a habja is felfejlődik, apró szemű és sárgás-barnás színű, azonban viszonylag hamar eltűnik. A színe gyönyörű, csillogó, borostyán. Az illata közepesen intenzív, malátás- komlós, kicsi gyümölcsös hatással. Az íze kesernyés, de nem csak a komlótól, hanem a malátától is, kicsi mandulás-diós ízhatással. Az utózíre aztán eléggé bekeményít, kiteljesedik benne a keserű íz, intenzíven és egész sokáig meg is marad a szájban.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 8
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Hobgoblin

Hobgoblin 8,8/10

    A Lidl áruház különböző sörkollekcióinak egyik újabb sorozata került hozzám, mégpedig egy Angol Ale válogatás. A doboz hat darab sört rejt, nevezetesen: Braekspear Bitter, Cumberland, Razor Back, Hobgoblin, Pedigree és Lancester Bomber. A fentebb elmített sörök mindegyike a Marstons céghez tartozik, de magát a sörfőzfdéket, annak ellenére, hogy a Marstons megvette, meg is tartotta, névvel, sörmárkákkal együtt.

    A Hobgoblint a Wychwood Brewery készítí, természetesen a Marstons égisze alatt, akikhez 2002-ben került a sörgyár és a márka. Az első alapítása 1841-ig nyúlik vissza, de ez a gyár 1960-ban bezárta kapuit mivel eladták. 1983-ban azonban egy új tulajdonoshoz került, majd 1988-ban létrehozták a Hobgoblin sört, aminek aztán akkora sikere lett, hogy jelenleg a szigetország harmadik legeladottabb söre között van számon tartva.

   Maga a sör egy felső erjesztésű Ruby ale, kétféle, Fuggles és Styrian malátával és három féle, Pale, Crystal és Chocolate malátával, 5,2% alkohollal, ami a hat sör közül a legmagasabb. A dizájnja szép, rajta a sunyi Goblin pofájával a boltok polcain összetéveszthetetlen és csak úgy vonzza az ember szemét. Az üveg dombornyomott, egy, a seprűjét meglovagló boszorkányt imitál, illetve a kupak is díszített, amin a már említett Goblin van. Ezen felül a honlapjuk annyira jól sikerült, hogy nem csak sörök között nem láttam szebbet, de még úgy általánosságban is nagyon ütős. 

   Bontáskor egész szépen szisszen, fel is habzik az apró szemű, barnás-kapuccsínós sörkorona, ellenben elég hamar el is tűnik. A színe mély, vöröses-barnás. Az illata kellemes, malátás, kicsit édeskés, karamelles. Az íze az édes, keserű és savanyú keveréke, kevéske diós, mandulás beútéssel, illetve van némi fanyarsága is, valamint az alkohol csípős íze is érződik belőle. Az utóíze már kesernyés, de nem túlzottan, hanem egészen kiegyensúlyozottan és érdekessége, hogy a fogon marad egy elvásott érzés. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Cumberland

Cumberland 9,2/10

      A Lidl áruház különböző sörkollekcióinak egyik újabb sorozata került hozzám, mégpedig egy Angol Ale válogatás. A doboz hat darab sört rejt, nevezetesen: Braekspear Bitter, Cumberland, Razor Back, Hobgoblin, Pedigree és Lancester Bomber.

     A Cumberland a Jennings sörfőzde terméke, a sörfőzdéjük neve (Castle Brewery) a címerük is egyben, vagyis egy kastély. Maga a sörfőzde 1826-ban lett alapítva, mint egy kis családi vállalkozás és sokáig így is működött. 2005-ben aztán felvásárolta egy nagyobb angol konszern, nevezetesen a Wolwerhampton és Dudley, ami később Marton's névre váltott. Ez a cég Angliában számos hotelt és Pub-ot üzemeltet.

     A Cumberland egy Golden Ale típusú világos sör, 4,0% alkoholtartalommal. Összetevőiben az árpamaláta mellett búza is található, a komló elmondásuk szerint régi brit fajtákból kerül ki, a víz pedig saját forrásból származik. A dizájnja szép, a címke egy kastély bástyáját imitálja, rajta két futó fickóval. A kupak fekete alapon a nevet illetve a tartományt tartalmazza, szóval arra is figyeltek a dizájnerek. 

    Bontáskor szépen szisszen és a habja is jól felfejlődik, aminek egy picit barnás-sárgás színe van, apró szemű és viszonylag tartós. A színe sötét sárgás, már-már rézbe hajló. Az illata közepesen intenzív, malátás, érdekesen édeskés, amolyan illatos, virághoz hasonló. Az íze keserű, kellemesen selymesen, mindez talán annak köszönhető, hogy az alkohol csípős íze teljesen hiányzik belőle és nem nyom el semmit. Mindez egyébként nem válik semmiféleképpen sem a hátrányára. A kesernyés íz aztán a korty lenyelése után teljesedik csak ki, egyre fokozódva, keveredve némi malátás édességgel, mindezt úgy, hogy azért a keserű marad az úr. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Meantime London Lager

Meantime London Lager

    A Meantime egy kisebb sörgyár London peremvidékén, közel Greenwitchez, magukat kézműves sörök gyártójának tekintik. Palettájuk elég széles, sokféle sört készítenek, a London Lager a nevében hordozza a típusát. Mondjuk ha Londonra és sörre gondolok, akkor tuti nem a láger jut eszembe egyből.

    A dizájn kézműves sörhöz viszonyítva nem rossz, de nem is kiemelkedő. Általános mai divatnak megfelelő 0,33-as kiszereléssel van a tesztalany, egyébként a honlap szerint van szintén ekkora méretű dobozos is. A kinézeten javít valamelyest a kupak, ami szintén nem kiemelkedő, de a fekete alapon a Meantime felirat azért egész jól mutat.

    Az alkoholtartalma 4,5 ami egy átlagos lágernek megfelel, már kevésbé egy nem pasztörizáltnak(a London Lager nem pasztörizált), amik ugye a 6 környékén vannak inkább. Összetevőiben víz, árpamaláta és komló van, itt sincs semmi meglepő. Bontáskor kicsit szisszen, nincs túlsavazva az biztos, habzani is csak szerényen habzik és sajnos nem is kitartó a fehér korona, hamar elillan. Illata lágeresen malátás, nem túl erős. Íze szinte teljesen semleges, mondhatni alig van íze, nagyon enyhén érződik egy pici savanykás íz, ami kellemetlennek nem mondható, de jónak sem. Utóízében némi komló érződik, diszkréten és viszonylag rövid ideig. Sörkülönlegességnek nem mondanám, ahhoz nincs benne semmi, ami oda sorolhatná, hűsítőnek nyáron elmegy.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 6
• Íz ivás közben: 6
• Utóíz: 6