La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel 9,0/10

      A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat. 

     A Quadrupel a németalföldön jellemzően a nagyon magas alkoholtartalmú, desszert sörök gyűjtőneve, ennek megfelelően ez a sör is magas 10%-os alkoholfokkal rendelkezik. Az összetevőkben klasszikus sör alapanyagok vannak, mint a víz, árpamaláta és komló. A dizájnja mint mindegyik La Trappe sörnek, ennek is szép és igényes, a címke egy templom ablakot imitáló formát kapott és a néven kívül alig van más szöveg rajta, kiemelt helyen egy embléma "Q" és "D" betű keverékéből, ami ugye a quadrupelre utal, amit a kupak is megkapott és akinek ez sem lenne elég, annak ott van még a dombornyomott üveg is.

     Bontáskor szépen szisszen, a habja azonban nem fejlődik túl szépen fel és nem is túl tartós, közepes és apró szemű. Kárpótol azonban az illata, ami nagyon intenzív és legalább ugyan ennyire kellemes is, édeskés, gyümölcsös jellegű, pici vaníliás illattal. A színe vöröses barna. Az íze szintén édes, egész intenzíven, enyhe kesernyésséggel, valamint egy pici fanyar aromával keveredve. Az alkohol, bár igen sok van belőle, mégis jól beleilleszkedik az ízbe, nem érződik ki belőle külön, leginkább az utóízében jelenik meg, mint egy enyhe párlat, keveredve némi aszalt gyümölcsös, kesernyés zamattal.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Heineken összehasonlítás

Heineken összehasonlítás

Holland, Magyar, Román

      A Heinekent senkinek nem kell bemutatni, magáról a sörről és agyárról már írtam is itt, akit érdekel az elolvashatja. Sokszor hallottam már azt, hogy a Holland, vagyis a hazai Heineken az jobb, mint a helyi gyárakban készült. Meg, hogy ha már Heineken, akkor csakis Holland gyártású, mert az sokkal jobb. 

    Összehasonlítottam hát 3 különböző helyről és országból származó Heinekent, hogy lássam, mi is az alapja ennek a hiedelemnek. Előre bocsátanám, hogy nem várom, hogy teljesen egyforma legyen, hiszen az lehetetlen, már csak azért is, mert különböző vízből készülnek, ami ugye a sör legnagyobb arányú alapanyagát adja ki, de azért nagyon közelinek kellene lenniük.

     A három üveg nevezetesen, a Heineken hollandiai, magyarországi, illetve romániai gyárából származik. A három közül egyedül a magyarországi volt különböző, 4 decis kiszerelésű, a másik kettő 0.33-as. Mondanom sem kell, hogy dizájnbeli különbség abszolút nincs, még a két különböző típusú üvegnél sem. Bontáskor és töltéskor teljesen egyforma, mindössze a román gyárban készültnek volt valamivel több habja, de ugyanúgy hamar elillant mindháromnál.

    Színbeli különbség egyáltalán nincs, meg nem lehet különböztetni semmiféle árnyalatbeli különbséget a három üvegnél. Az illatban már van némi eltérés, nagyon kevés ugyan, de a holland üvegnek valamivel intenzívebb az illata, amúgy mindháromnak ugyanaz a  malátás, kissé kesernyés illata van. Megjegyezném, hogy ez is inkább egy nüansznyi különbség, mintsem igazi eltérés.

     És akkor maradt az íz, illetve az utóíz, (ha ez most videó lenne akkor dobpergés meg hatásszünet), amit ember legyen a talpán, aki megkülönböztet. Lehet kortyolgatni egyiket is másikat is, de igazán nagy különbséget nem lehet felfedezni köztük. A magyarországira lehet mondani, hogy valamivel keserűbb, de igazi különbségnek nem nevezhetném, ez még egy azonos gyárban különböző lotszámmal rendelkező sörnél is simán belefér.

    Összegzésképp el lehet mondani, hogy Heinekenék eléggé ügyelnek a minőségre és a hírnévre, olyannyira, hogy ne lehessen igazi különbséget felfedezni a különböző helyeken gyártott sörei között. Igazi különbség talán csak ott lehet, ha babgulyás után, mici (olvas miccs) vagy egy holland sajt (semmi más holland kaja nem ugrik be) után isszuk.

La Trappe Tripel

La Trappe Tripel 10/10

    A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat. 

    A La Trappe Tripel, mint a neve is mutatja egy tripel típusú, felső erjesztésű sör. A tripel a Németalföldön honos névhasználat, rendszerint a kissé erősebb, testesebb, magasabb alkoholtartalmú sörök gyűjtőneve. A szóban forgó sör egyébként egy 8% alkoholtartalmú ital, összetevőiben a maláta, komló és víz található meg, valamint glukóz, ez utóbbit valószínűleg a második erjesztés miatt adják hozzá, ugyanis ez a sör így készül.

    A dizájnja, mint az összes La Trappe sörnek ennek is hasonló, a címke egy templom ablakot imitál, rajta csupán a feliratok, illetve egy kis embléma, a tripel jelzése az üvegen, piros alapon, ami egyébként a kupakot is díszíti. Az üvege ennek is dombornyomott, erre is odafigylenek a készítők.

    Bontáskor szépen szisszen és habzik is, nem túlzottan, ellenben egy vékony réteg, mindvégig marad az ital tetején, ami hófehér és krémes állagú. A színe amolyan mély sárga, kicsit narancssárgába hajló. Illata már a bontáskor érződik, kellemes, aszalt gyümölcsös, leginkább almára emlékeztető. Az íze fanyarul édeskés, természetesen csak annyira, amennyire egy sör édes lehet, a szénsav és az alkohool csípőssége nagyon jól belekeverik ebbe az ízkombinációba. Az utóíze icipicit kesernyés, enyhe aszalt gyümölcsös zamattal.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

La Trappe Dubbel

La Trappe Dubbel 9,8 

    A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat. 

    A Dubbel a Németalföldön a barna sör közkedvelt elnevezése, azonban érdemes megjegyezni, hogy ezeknek az ízvilága azért lényegesen eltér a brit szigeteki barna sörökétől. A Dubbel dizájnja szép, apátsági söröknél divatos gótikus templom ablak imitáció a címke, rajta csak a név és a cím, semmi plusz szöveg. A kupakra is gondoltak és szépen díszítették a címerrel és az üveg is egyedi dombornyomásos. Összetevőiben az árpamaláta, víz, komló, élesztő és glukóz szirup van, alkoholtartalma 7%.

    Bontáskor a szusszanás után hajlamos felhabzani és futni ezért jó ha kéznél van a pohár, hogy ne vesszen kárba semmi belőle. A habja viszont nem túl erős, csak kicsit habzik fel, igaz az meg is marad az ital tetején elég sokáig. A színe mély barna. Illata már a kitöltéskor intenzíven érződik, amolyan malátás, édeskés, aszalt gyümölcsös. Az íze édeskés, erős aszalt szilvás aromával, amibe nagyon jól belekeveredik némi alkoholos, csípős íz. Az utóízben már érződik némi kesernyés komlósság is, de azért itt is intenzív aszalt gyümölcsös, legfőképp szilvás aroma az ami dominál.

Pontszámok:

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Bavaria Holland

Bavaria Holland 7,0

    A Bavaria, bár a neve igen csak megtévesztő, nem bajor, hanem holland sör. Alapítása óta, egészen a mai napig családi sörfőzdeként működik, igaz azóta sokat fejlődtek és már több, mint 120 országban forgalmaznak sört. Ellenben maga a gyár még független ma is. Fő profiluk még a maláta gyártás is, illetve az ő nevükhöz fűződik (legalább is ők ezt állítják) az első alkoholmentes sör előállítása is. 

    Sokat termékekkel nem cifráznak, alkoholos sör mindössze ez az egy 5%-os pilseni típusú világos sörük van. A dizájn egész szép, a 0.33-as üvegen mindössze két szín, az üveg zöldje és a címke kékje dominál és a kupakja is kapott egy egész szép díszítést.

    Bontáskor szépen szisszen, habzik is, de a hab elég hamar eltűnik. A színe aranysárga, teljesen átlagos pilseni színe van. Az illata malátás, valamint van egy amúgy németes beütésű fémes illata is. Az íze egész kiegyensúlyozott, a komló és a maláta íze teljesen összhangban van, egyiket sem lehet mondani dominánsnak, viszont mind a kettő érződik benne, de egyik sem kiemelkedő intenzitással. Hozza egy átlagos világos sör ízét, ami az utóízre is teljesen igaz, pici kesernyésséggel a torokban, valamint egy pici csípősséggel a nyelven.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 6

Grolsch Kanon

Grolsch Kanon 7,6

    A Grolsch-ról, már korábban írtam itt. A Kanon egy megemelt alkoholtartalmú sör, nem kevesebb, mint 11.6%-os. A dizájn egy ágyúhoz méltón amolyan kormos, puskaporos hangulatú, dark témájú, valahogy a színes Hrlosch csatosüveg kupak annyira nem is illik az egészbe bele.

   Bontáskor kicsit szisszen, habzani is csak nagyok picit habzik, mindez azért mert a szénsav egész kevés benne. Illata enyhe, legfőképp a karamelles édeskés illat dominál benne, illetve a magas alkoholtartalom is kiérződik belőle. Kesernyés komló illata nincs is, az egész inkább egy borra emlékeztet, mintsem sörre.

    Az íze határozottan édes, valamint van egy érdekes sűrű hatása, mintha nem lenne annyira folyékony az egész. Az ízében már éruődik némi komló is, de nagyon enyhén ami megmarad az utóízben is, nem túl sokáig ugyan. Az egészet erősen dominálja az alkohol, mind ízben, mind pedig utóízben érződik a sörökhöz viszonyított magas alkoholtartalom, ellenben belesimul az összhatásba és nem érződik ki belőle külön.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 7

La Trappe

La Trappe Blond 10

    A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat. 

    A La Trappe Blond egy felső erjesztésű trappista sör, 6.5% alkoholtartalommal. Összetevői között semmi különös nincs, (víz, maláta, glukóz szirup, komló és élesztő), különleges ízét és illatát ezek keverékéből és erjesztési eljárásából kapja. Meg kell említeni, hogy 2016-ban ez a sör elnyerte az arany medált a belga típusú sörök kategóriában.

    A dizájn nincs túlcifrázva, a címke egy apátsági ablakra emlékeztető alakot formáz meg, kellemes pasztel sárga színekkel és barna kézírást imitáló felirattal. A kupakja is hasonló színekkel igen szépre sikeredett. Nyitáskor szisszen egy jó nagyot, aztán óvatos öntésre is habzik bőszen, habja fehér és jó kemény, sokáig tartja magát. A pohár aljáról feltörő apró buborékoknak köszönhetően végig marad egy kb. 0.5-1 centis hab. Kifejezetten ajánlják, hogy a fogyasztási hőmérséklet 8-10 fok között legyen, én egy picit hagytam is a pohárban "melegedni", ekkor jönnek ugyanis elő a kellemes illatok. Bár hűtőből kivéve is nagyon kellemes, pici állás után finom gyümölcsös illat tör elő a pohárból, nagyon intenzíven, ez egy amolyan igazi szagolgatni való sör.

   Az ízében is érződik ugyanez, a gyümölcsökre emlékeztető kombináció. Sikerült a komló kesernyés ízét a maláta édességével összhangba hozniuk, mindehhez a savassága is tökéletes. Az egésznek van egy bizonyos fokú frissessége, nagyon üdítően hat az egész. Azt már mondanom sem kell, hogy a 6.5 fokos alkohol teljesen beleolvad a sör ízébe. A kellemes íz sokáig megmarad utóízként is, keveredve némi diszkrét kesernyésséggel.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Brouwerij'tij Natte

Brouwerij'tij Natte 9.0

    A Brouwerij'tij egy kis holland sörgyár Amszterdamban, viszonylag új, 1985-ben alapították,kisüzemű, kézműves söröket gyártanak. A tesztelt Natte egy dubbel, belga mintára, ami brit nyomokat is tartalmaz.

    A dizájnnal nem sokat tökölődtek, kék fehér címke egy átlagos 0.33-as üvegen, középen egy strucc (vagy emu) tojásostól, valamelyest az egészet a kupak menti meg, legalább azon is szerepel ugyanez az állat.

    Mivel minden hollandul van rajta, fordítóval annyit sikerült kiderítenem, hogy felső erjesztésű valamint bio malátát és komlót tartalmaz.

    A színe barnás-vöröses de nem kifejezetten barna sör, inkább annak egy világosabb változata. Kiöntéskor a habja szépen fejlődik, kis idő után aztán beáll egy szint, amit sokáig tart is, az állaga krémes, színe capuccinó. 

    Az illata kellemes, aszalt alma-szilvá-ra emlékeztet és érződik benne  egyfajta frissesség. Az íze már a barna sörökére emlékeztet, érződik benne a jobban pörkölt maláta, keveredve egy pici édeskés ízzel, ami kortyolás után is sokáig megmarad, majd átveszi egy enyhe kesernyés íz. Az alkoholtartalma egy kézműves sörhöz méltón magasabb 6.5%-os, de ez az ízen külön nem érződik, összhangban van a többi összetevővel.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8

Grolsch

Grolsch Premium Lager 7.4

      A tesztelt alany a 0.33 literes prémium láger, holland importos. A Grolsch gyökerei 1615-ig nyúlnak vissza, amikor is alapították, egyedisége az akkoriban különlegesnek számító két maláta keverékének volt köszönhető (Emerald és Magnum). Legalább is a marketingesek ezt mondják. Dizájnra szava nem lehet az embernek, az üveg egyedi, csak nekik gyártott, szépen domborítva benne a sör neve illetve címere. Sajnos mint minden ilyen, nem visszaváltható, hisz sokba kerülne az üveget visszaszállítani hollandiába, ebbe meg ki az a hülye aki bele merné palackozni a sajátját.Mivel címke csak az üveg nyakán van, a feliratot oda kellett szuszakolni, ami meglehetősen apróra sikeredett, rosszabbul látóknak bizony már nyújtogatni kell a kezüket, hogy elolvassák. Azt még fontos megjegyeznem a Grolsch kapcsán, hogy (ezt én is csak most olvastam róla), hozzájuk fűződik a csatos kupak (swingtop bottle) feltalálása. Erről többet a honlapjukon lehet olvasni, ami nem mellesleg az eddig meglátogatott sörös oldalak közül a legszebb és legjobban összerakott.

     Prémium sörtől elvárhatóan nem tartalmaz kukoricadarát, csupán malátát, vizet és a már említett komlókat. Alkoholtartalma hozza a nagyüzemi prémium söröktől elvárt 5%-ot.

     Nyitáskor kicsit szisszen, nem egy savas sör az már biztos. Habja nem túl intenzív és semmiképp sem mondható tartósnak. Buborékok is egész picik, nem is emlékszem, hogy láttam-e ennyire kicsiket eddig. Színe szép aranysárga, illata malátás, egy enyhe savanykás illattal, valamelyik komlótól lehet. Közepesen kesernyés, de semmikép sem édes, nagyon megtalálták az arany középutat a két íz között. A komló íze sokáig érződik ivás után is, nem tolakodóan egy kesernyés ízt hagyva a torokban.

Pontszámok:

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 7