Leffe Ruby

Leffe Ruby 7,0

    A Leffe egy belgiumi apátsági sör, legalább is annak indult valamikor 1240-ben az üvegen található címke szerint. Természetesen mindez marketing csak, a mostani sörgyár 1952-ben indult útjára.

    A Ruby egy sörkülönlegesség, biztos nagyon unták magukat a sörfőző mesterek és úgy gondolták, hogy alkotnak valami újat. Tuti rengeteget kellett agyalniuk rajta, hogy mit is rakjanak bele, nos ebbe sikerült bodza koncentrátumot, eper, áfonya, málna és kapaszkodjon meg mindenki, rózsafa aromát rakni. Mindezt természetesen a komló, maláta és víz mellé, na meg ki nem felejthették a kukoricát, ha már lúd, legyen kövér. Eme sörnek 5% alkohol tartalmat lőttek be, vagyis azért kicsit fentebb van, mint a radlereknek nevezett hígitmányok. 

    Bontáskor kicsit szisszen, de a habja szépen fejlődik és tart is egy darabig. A hab színe amolyan egész világos barnás, az állaga pedig akár egy felvert tojás fehérje. Az illata, nos az az összetevőket nem hazudtolja meg, nagyon intenzív, de leginkább egy gyümölcsös tusfürdőéhez hasonlítanám. Persze kellemetlennek semmiképp sem mondanám, mert illat, csak hát mindenhez hasonlít csak sörhöz nem, az édeskés, virág illat.

    Az íze szintén intenzív, de megint csak azt kell mondjam, hogy a sör jelleg alig-alig érződik ki belőle egy csöppnyi komlós kesernyésség formájában. A malátát eléggé elnyomja a mindenféle gyümölcs íz, ami így keveredve inkább egy koktélhoz hasonló és picit fogat vásó. Az utóízében szintén egy gyümölcsös íz dominál, de eléggé furcsán, kicsit olyan, mintha egy szappant nyalnánk meg. A Leffe egy kicsit túltolta az egészet.

Pontszámok:

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 4
• Utóíz: 5