Bernard Dark Lager

Bernard Dark Lager 7,8

    A Bernard Dark Lager, mint a neve is elárulja egy cseh barna sör. A Bernard családi sörfőzdében készítik Humpolecben. A címkén ugyan megjelenik egy 1597-es dátum, a gyár a mai formájában azonban 1991-től létezik, akkor vásárolta fel egy privatizáció során a Bernard család, 2001-től kezdve pedig stratégiai partnerségre léptek a belga Duvel-el. Leírásuk szerint a cseh sörfőzői hagyományokhoz tértek vissza, a régi tradicionális recepteket alkalmazzák, vagy élesztik újra. Marketing szöveg az megvan az már tuti, akit több is érdekel az megnézheti az amúgy jóra sikeredett honlapjukat is.

    A dizájn igen szép, a címke már maga sugallja a benne lévő sör típusát a fekete témával. Ezen kívül az üveg csatos és dombor nyomott is, szóval nagyon adtak rá a Bernard-nál. Összetevőiben négy féle maláta van, amit a saját maláta gyárukban készítenek, ezt fontosnak tartják kiemelni, mondjuk tény, hogy nem is lényegtelen. Cseh sörök között ők unikumnak mondják a barna sörüket, tény, hogy a cseh sörökről nem a barna sör ugrik be senkinek, de unikumnak sem nevezném, mivel majd mindegyik nevesebb cseh sörgyár készít barna sört is.

    Bontáskor szépen szisszen és egy kellemes, barnasörös, kávés illat is kupuffan az üvegből, de ez sajnos csak addig is tart, mert kitöltve a pohárba már csak nagyon enyhén érződik, ami egyébkén egész kellemes lenne, ha erősebben lenne. Nem igazán habzik, a honlapjukon lévő képet még erős töltéssel sem tudtam reprodukálni és a hab, ami keletkezik, elég hamar el is tűnik. Ivás közben hozza egy jobb minőségű barna sör ízét, pörkölt kávés, mogyorós jegyekkel, azonban ez is elég enyhe. Utóízében megjelenik némi komlós kesernyésség, de ezt is inkább a pörkölt maláta dominálja.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8