Razorback

Razorback 8,2/10

     A Lidl áruház különböző sörkollekcióinak egyik újabb sorozata került hozzám, mégpedig egy Angol Ale válogatás. A doboz hat darab sört rejt, nevezetesen: Braekspear Bitter, Cumberland, Razor Back, Hobgoblin, Pedigree és Lancester Bomber. A fentebb elmített sörök mindegyike a Marstons céghez tartozik, de magát a sörfőzfdéket, annak ellenére, hogy a Marstons megvette, meg is tartotta, névvel, sörmárkákkal együtt.

    A Razorback egy Amber Ale, a Ringwood Brewery terméke. Maga a sörgyár az egyik legkisebb a Martsons égisze alá tartozók közül. Az alapítása sem nyúlik túl messzire, mindössze 1978-ig, amikor is Peter Austin alapító létrehozta a gyárat, amit aztán 2002-ben el is adtak a Marstons-nak, akik azonban tovább vitték a termelést és a márkát Hampshire-ben.

    A sör dizájnja modern, matt papírra van nyomva, amolyan régies, retró hangulatot kölcsönözve az egésznek. Középpontban  egy vaddisznó áll, amit egyes helyeken a Razorback elnevezéssel illetnek. (Itt jegyezném meg, hogy a kereső, illetve fordító oldal a razorback-et girhes állatnak fordítja és egy amerikai kontinensen élő disznófajtával azonosítja). Az üveg általános, fél literes, ellenben a kupak már kapott egy igen szép díszítést, fekete alapon a már említett vaddisznóval.

   Bontáskor szépen szisszen és a habjára sem lehet kifogás, mert szépen felfejlődik, krémes állagú, kapuccsínó színű és ezen kívül igen tartós is. A színe mély borostyán, az illata pörköltes-malátás, közepesen intenzív. Az íze kellemesen keserű, kissé mandulás, csípőssége semmi, az alkoholtartalma ugyanis 3,6%. Az utóíze szintén keserű, ami nem csak a komló, de a pörkölt malátából is származik.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8