Hacker-Pschorr Kellerbier

Hacker-Pshorr Kellerbier 8,8

   A Hacker-Pschorr egy bajor sörgyár, sok termékük nincs, mindössze három szerepel a honlapjukon. Nevük két családnévből ered, a 18. században München legnagyobb sörgyára voltak. A kellerbierük egy igazi hamisítatlan bajor sör, összetevőiben a víz, maláta és komló található meg, hagyományos eljárással készül, hogy ez pontosan mit takar, azt csak ők tudják. Marketingre nem dobálnak ki plusz pénzt, kevésbé dobálóznak a klissés szövegekkel.

   Maga a dizájn nem a legszebb, túlzottan dominál benne a kék szín, valahogy elnyom mindent vele, címerük sem valami megkapó, de a csatos üveg azért javít valamelyest az összképen. A gyártó egyértelműen a prémium kategóriát célozza meg, nem csak a csatos üveggel, de az 5,5%-os alkoholtartalommal és a mostanság elterjedt szűretlenséggel is.

   Bontáskor akkorát pukkant, mint egy pezsgő és a kupak is megfordult párszor a csaton. Maga a gyártó szerint kevesebb benne a szénsav, ugyanis ezt amolyan bor helyettesítő sörnek szánták. Mondjuk ehhez azért az 5,5 kicsit kevés szerintem. Öntéskor nem kell tartani attól, hogy kifut, elég szerényen habzik, nem is túl tartós, viszonylag hamar eltűnik. Színe mély aranysárga és annak ellenére, hogy szűretlen egész áttetsző. Illata kellemesen malátás, érződik a finom pörkölés rajta, keveredve egy pici édeskés, gyümölcsös illattal, amolyan jellegzetes bajorosan.

    Íze kellemes, először kesernyés, majd átmegy egyfajta édességbe, majd ismét kesernyés lesz. Valóban érződik, hogy kevesebb szénsav van benne, de a sör jellegéhez ez passzol is. Az utóíze is nagyon kellemes kesernyés, mindenféle mellékíz nélkül.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9