Augsburger Original

Augsburger Original 8,2/10

    Az Augsburger Original a Hasen-Brau sörgyár terméke. A gyár, nem nehéz kitalálni, a németországi Augsburg városában található, akik állításuk szerint olyan régen főznek sört, hogy, a Német sörgyártás fellegváraként ismert München, még csak meg sem volt akkoriban alapítva, mikor ők ezt a tudományt már ismerték. Az első tisztasági törvény is megelőzi a bajort, mivel aki Augsburgban sört akart főzni, az csak árpából, vízből és komlóból tehette. A sörgyár neve onnan ered, hogy még régen egy vadnyúl (németül a hase nyulat jelent) átfutott a kocsmaként is működő sörgyáron, a tulajdonosnak azonban nem sikerült elkapnia, hogy paprikást készítsen belőle, helyette jól pof... akarom mondani orra esett.

    A kiszerelés nekem nagyon tetszik a félliteres sörnek, ami fajtáját tekintve szűretlen kellerbier. A címkén barna alapon zöld keretes aranybetűk, illetve a szaladó nyulacska, ami egyben a kupakot is díszíti. Összetevőit már említenem sem kell, annyit csak még, hogy az alkholfoka 5,4%-os.

   Bontáskor szépen szisszen és a habja is meglehetősen jól fejlődik, kicsi, apró szemű, közepesen tartós. Az illata közepesen intenzív, komlós, picit amolyan németesen hordós, szagos. Íze édeskés, nagyon enyhén csípős, nagyon pici kesernyésséggel fűszerezve, ami szép lassan elhalványul, hagyva a torokban némi enyhe kesernyésséget. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8

Hacker-Pschorr Kellerbier

Hacker-Pshorr Kellerbier 8,8

   A Hacker-Pschorr egy bajor sörgyár, sok termékük nincs, mindössze három szerepel a honlapjukon. Nevük két családnévből ered, a 18. században München legnagyobb sörgyára voltak. A kellerbierük egy igazi hamisítatlan bajor sör, összetevőiben a víz, maláta és komló található meg, hagyományos eljárással készül, hogy ez pontosan mit takar, azt csak ők tudják. Marketingre nem dobálnak ki plusz pénzt, kevésbé dobálóznak a klissés szövegekkel.

   Maga a dizájn nem a legszebb, túlzottan dominál benne a kék szín, valahogy elnyom mindent vele, címerük sem valami megkapó, de a csatos üveg azért javít valamelyest az összképen. A gyártó egyértelműen a prémium kategóriát célozza meg, nem csak a csatos üveggel, de az 5,5%-os alkoholtartalommal és a mostanság elterjedt szűretlenséggel is.

   Bontáskor akkorát pukkant, mint egy pezsgő és a kupak is megfordult párszor a csaton. Maga a gyártó szerint kevesebb benne a szénsav, ugyanis ezt amolyan bor helyettesítő sörnek szánták. Mondjuk ehhez azért az 5,5 kicsit kevés szerintem. Öntéskor nem kell tartani attól, hogy kifut, elég szerényen habzik, nem is túl tartós, viszonylag hamar eltűnik. Színe mély aranysárga és annak ellenére, hogy szűretlen egész áttetsző. Illata kellemesen malátás, érződik a finom pörkölés rajta, keveredve egy pici édeskés, gyümölcsös illattal, amolyan jellegzetes bajorosan.

    Íze kellemes, először kesernyés, majd átmegy egyfajta édességbe, majd ismét kesernyés lesz. Valóban érződik, hogy kevesebb szénsav van benne, de a sör jellegéhez ez passzol is. Az utóíze is nagyon kellemes kesernyés, mindenféle mellékíz nélkül.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9