Duvel

Duvel 9,0

    A Duvel egy belgiumi, a Moortgats család tulajdonában lévő sörgyár terméke. Különlegessége, hogy 90 napig tart a procedúra mire elkészül, ehhez még hozzájárul az is, hogy az érlelési folyamat egy része hordóban történik, így készül el a magasnak nevezhető 8.5%-os alkoholtartalmú Duvel. Összetevőiben kiemelt szerepet kap a forrásvíz, valamint a kétféle cseh ész szlovák komló az árpamaláta és élesztő mellett. A magas alkoholtartalmat hozzáadott cukorral és az érlelés újraindításával érik el.

    A dizájnja szépnek mondható, az üveg amolyan tipikus Duvel-es, a középpontban a nagy piros márka felirattal. Bontáskor szépen szisszen és habzik, majd a habja beállva egy kb fél centis szintre nagyon sokáig megmarad. Az illata kellemes, nem túl erős, érződik rajta a hordóban való érvelés, viszont egyáltalán nem mondanám hordó szagúnak,valamint felfedezhető még benne  némi gyümölcsös illat is. A színe szép aranysárga lenne, de az enyémnek az alján volt némi lerakódás, ezt csak a kitöltés végén vettem csak észre, így egy kicsit zavaros, amolyan szűretlen lett, de egyébként nem az. Az íze harmonikus, nagyon jól összeraktak benne mindent,  nem érződik a magas alkoholtartalom. Az ízében is érződik a hordóban való érlelés, de ez nagyon kellemesen beleolvad a sör egészébe. Az utóíz kellemesen kesernyés, érződik rajta a komló de egyáltalán nem tolakodó, ez az íz meg is marad egy jó ideig.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8