Tiltott Csíki Krém Sör

Tiltott Csíki Krém Sör 7,4

    A Tiltott Csíki Krém Sör a csíksimoni sörmanufaktúra egy újabb terméke, nemrég került forgalomba. Ez egy alsó erjesztésű láger, amit maga a sörfőzőmester ajánl a marketing szerint nekünk. Mondjuk ha ezt ajánlja, akkor mi lehet a gáz a többivel? Na de a viccet félretéve, mikor először láttam, hogy krémsör, egyből azt gondoltam, hogy egy újabb édes sörnek álcázott lötty, ráadásul krémes állaggal. A neve miatt arra sem vettem a fáradtságot, hogy elolvassam mit is ír rajta. Összetevőiben semmi különös, árpamaláta, komló és víz, a recept persze titkos, mondjuk ezt nem szükséges reklámozzák, ki olyan hülye, hogy ne titkosítaná.

    A dizájnja szépnek mondható és ennek már a kupakján is megjelenik a székely címer, szóval még erre is adtak. Egyedül az a hülye név, ezért nagyon nagy kár, kitalálhattak volna valami sokkal jobbat is neki, mert ez elriasztott engem, pedig a Csíki sörfőzde szerintem legjobban sikerült terméke.

   Alkoholtartalma, a sörfőzde hagyományaival szakítva itt nem magas, hanem egy lágerhez mérten teljesen átlagos 4.5%, ellenben ez nem teszi rosszabbá magát a terméket, sőt.

   Bontáskor szépen szisszen, ellenben a habja nem fejlődik túl szépen és tartósnak sem mondható, színe aranysárga. Az illata lágeres, komló dominál benne, nem véletlenül, mert leírásuk szerit ezt a sörüket jobban komlózzák a többihez képest. Nagyon jól teszik, egy lágernek úgyis az a mindene, az ízében is jól érződik a komló, illetve egy kicsi malátás íz is keveredik bele. Az alkohol jól beleolvad az ízbe, nem érződik külön ki. Némi élesztős íz érződik, illetve ha lötyögtetéssel némi habot csalunk a sör tetejére, akkor az illatában is megjelenik ugyan ez, nem feltétlenül pozitív értelemben. Utóíze egyértelműen keserű, kissé tartós is ez a keserű íz hátul a nyelv és a torok határán. 

   Még valamit jegyeznék meg, hogy amikor a Csíki sörfőzés elindult Igazi Csíki Sör néven, akkor egy egész jó lágert főztek. A mostani Tiltott Csíki Sör elmarad ettől, pedig elvileg ugyanaz a két sör. Nos engem a Krém Sör arra az akkor főzött sörre emlékeztet, az íze sokkal összerakottabbnak tűnik, mint az első számú lágerüknek.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8