Oriel Quadrupel Raspberry Vanilla

 Oriel Quadrupel Raspberry Vanilla 9,8/10

    Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.    

    A sör nevéből kitűnik, hogy ez egy vaníliával és málnával ízesített, quadrupel típusú, erős barna sör. A címkéjéről azt is megtudhatjuk, hogy limitált kiadások között is igen kevés darab készülhetett belőle és valószínűleg nem is fog több ilyen sör főni az Oriel gyárában. A címke egyébként klasszikus matt papíros, ízléses, Oriel Arkangyallal. Kiszerelése 0.33-as, ami egy 9,5%-os sörnek teljesen megfelelő. Kezdőfoka ennek megfelelően 21,5 EP, vagyis minden szempontból tömény anyaggal van dolgunk. Címke szerint desszertként kell rá tekinteni, mondjuk nem is hiszem, hogy valaki meccsnézéshez Orielt választana.

    Bontáskor szépen szisszen, nem történt az üvegben vele semmi, annak ellenére, hogy közel egy éve 2020 februárjába volt palackba zárva. Igaz a jótállási idő 2 év, szóval még bőven benne volt a jó állapotban. A habja nagyon szép, vastag, paplanos, kapuccsínó színű és egy vékony filmréteg formájában meg is marad az ital tetején. Illata kellemes, keserűcsokis, pörköltmogyorós, pici inkább meggyre, mintsem málnára emlékeztető gyümölcsösséggel. Az íze nagyon összetett, kesernyés, némi savanykás gyümölcsös jelleggel, illteve a quadrupelek kekszes aroma világa is visszaköszön, nem beszélve a csípősségről, ami egyedüli jele a magas alkoholnak, mert az egyébként teljesen belesimul a többi aromába.. Mindez a korty lenyelése után átváltozik szépen, lassan egy pörköltes, kesernyés     zamattá. 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Oriel Oh my my... Peanut butter edition

Oriel Oh my my... Peanut butter edition 9,8/10 

     Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

     A Oriel Oh my my... Peanut butter edition, egy limitált kiadású, édes stout, aminek az alapját a Maris Otter féle maláta képezi, 5 másikkal együtt, illetve adalékként mogyoróvaj kivonatot tartalmaz, a komló, víz és többféle pehely mellett. 

    A dizájnja kellemes, barnás címkén alapszik, fa mintával, díszítésként diszkréten az angyalszárnyas címer, illetve a név. Egyedüli szépséghibája a sima kupak.  Kezdő sűrűsége 18 EP, ami 7.5% alkoholtartalmat eredményez, ennek megfelelően a kivitel 0.33-as.

    Bontáskor nagyot szisszen és óvatos öntésre is igen szép habot képez, amolyan kapuccsínós színben, ami olyan tartós, hogy bő fél centis rétegben mindvégig megmarad. Illata kellemes, intenzív, picit édeskés, csokis, kávés. Az ízében is visszaköszönnek ezek a jegyek némi pörköltes, diós, mogyorós hatással. Az utóíze szép lassan átmegy az édesből kicsit pörköltes keserűbe, ami kellemesen megmarad jó ideig a szájban.

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Transylvania Amber Delight

Tranylvani Amber Delight 5,4/10 

       A Transylvania After Dark-ot egy Szatmárnémeti sörgyár készíti a HB Traditional Brewery, amiről igazából sok mindent megtudni nem lehet, legalábbis az interneten keresztül nem, szóbeszédre meg ugye nem alapozunk. Honlapjuk-on több indofmációt is megtalálhatunk a sörökről, akit érdekel az ránézhet. A kézműves mivoltához nem lehet sokat hozzáfűzni, manapság sok sört illetnek ezzel a titulussal, pedig köze nincs a dologhoz.

        Az Amber delight egy amber ale lenne, amit a blabla szöveg szerint hagyományos módszerrel vízszintes tartályokban érlelnek 50 napig. Ez egy olyan embernek, aki először iszik kézműves sört (nem, ez akkor sem kézműves) annak jól hangzik, persze az 50 naptól azért nem kell hasra esni, az egy igazi kézműves sörnek nem, hogy nem sok, hanem teljesen az alsó határon van. Összetevőiben víz, komló és kapaszkodjunk meg, kiemelve sötét betűkkel maláta. Hogy miféle, arról nem szól a mese, szóval sokféle lehet (akár kukorica is). 

    A dizájnja szép, a doppelbock díszíti az üveg nyakát, illetve a kupakra is rákerült az egymásnak feszülő két kosfej. A kiszerelés 0.33-as, ami egy 7,2%-os alkoholtartalmú sörnek éppen elég is. 

   Bontáskor nagyot szisszen, de habja nagyon kevés van és pillanatok alatt el is tűnik, leginkább egy üdítőre emlékeztet, akárcsak a tesója, a Tranylvania After Dark. Sajnos az illata is hasonló, vagyis bontáskor büdösnek mondható, amolyan paradicsomlé szagú, az is a romlottabb fajtából. Ami feltűnt, hogy igen hosszú ideig pezsgő hangot adott ki, mint egy pohár szódavíz. A színe mély, vöröses, teljesen átlátszó, pedig nem szűretlen a sör, na de biztos volt ideje szépen letisztulni 50 nap alatt. Az íze édeskés, kicsi keserű ízzel vegyítve, ami sehogy sem illik bele az egészbe, illetve igen csípős, feltehetőleg inkább a széndioxid miatt. Utóíze az előbbiek hamar elmúló keveréke és a legjobb az egész sörből, mivel nem érezzük sokáig. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 2
• Illat: 3
• Íz ivás közben: 6
• Utóíz: 6

Oriel Quadrupel Mezcal BA

Oriel Quadrupel Mezcal BA 9,6/10

   Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

    A Mezcal BA Qadrupel neve teljesen elárulja, hogy miféle sörrel is állunk szemben. Nem kevesebb, mint nyolc hónapig érlelik hordóban, majd még hármat üvegben, ezután kerül piacra. Mindez egy nagyon magas 11%-os alkoholtartalommal párosul, vagyis igen sokáig lehet tárolni magát az italt, a készítők szerint érdemes is várni a bontással, mert az idő sokat javít az ízén. Kössnyű ezt mondani, annál nehezebb megállni a kóstolásást. A dizájnja igen menő, természetesen 0.33-as üveg, a szokásos arkangyallal a címkén. Ami kevésbé szokásos, az a kupak, ami műgyantába van mártva az üveg szájával egyetemben. Egy kis aranyszínű plecsniről megtudhatjuk, hogy ez a sör aranyérmes lett egy sörversenyen 2019-ben.

   Bontáskor szépen szisszen, habja is felfejlődik, ellenben kis idő múlva eltűnik, ami meglepő, mert az Oriel sörökre ez nem igazán jellemző. A színe mély vöröses-barnás. Az illata kellemes, közepesen intenzív, gyümölcsös, kicsit pörköltes, diós. Az íze nagyon összetett, kellemesen összekeveredik egy aszalt gyümölcsös édesség, pörköltes, diós, mogyorós keserűség és meglehetősen intenzív csípős íz, mindezekből pont annyi, hogy egyik sem dominál a többi felett. Ehhez társul egy kellemes, vörösborokra jellemző ízvilág, ami a hordós erjesztés hatása lehet. Az utóíze igen sokáig megmarad, ami nem más, mint a fentebb említett aromák lassú elhalványodása.

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 8
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Transylvania After Dark

Transylvania After Dark 4,4/10 

     A Transylvania After Dark-ot egy Szatmárnémeti sörgyár készíti a HB Traditional Brewery, amiről igazából sok mindent megtudni nem lehet, legalábbis az interneten keresztül nem, szóbeszédre meg ugye nem alapozunk. Honlapjuk ugyan van, de azon egy telefonszámon és email címen kívül csak a borítóképet találjuk, még csak egy "under construction" felirat sem kecsegtet annyival, hogy hátha lesz majd valami.

    A sör maga egy doppelbock, amit 50 napig erjesztenek, a címke szerint (mondjuk valószínű érlelik inkább, csak hát keverik a szezont a fazonnal a dizájnerek). Kézműves sörnek van titulálva, összetevőiben árpamaláta, komló, víz és élesztő, 16 fokos EP-vel indul és 7.2% alkoholtartalommal van megáldva. A dizájnja nagyon menő, fekete alapon egy középkori várost imitál a címke, a kupakot pedig két, egymásnak feszülő kosfej ékesíti.

    Bontáskor nem szisszen nagyot, habja pedig egyáltalán nincs, töltéskor inkább amolyan üdítős kinézete van a kevés buboréknak, ami felszáll belőle. Az illata elsőre kellemetlen szag, amolyan paradicsomlevet idéző, később ez némileg enyhül és érződik némi pörkölt maláta is, de az első benyomás az nem túl kellemes. Az íze ivás közben nem annyira szörnyű, mint azt a szag után elvárnánk, egy kicsit édeskés, kesernyés aromája van, kemény csípősséggel fűszerezve. Az alkohol magas értéke ellenére sem válik ki az ízből külön és érdekes módon az egésznek van némi híg érzete. Bár külön nem írják, hogy alsó vagy felső erjesztésű, csak, hogy klasszikus német apátsági a XVII. századból az íze a láger sörökét utánozza. Az utóíze kissé savanyú és enyhén kesernyés, a legjobb benne, hogy hamar elmúlik. Ha valaki elsőként ilyen kézműves sört iszik, az hamar vissza fog térni a pillepalackos sörökhöz és nem fog vágyni a sörforradalom termékeire az biztos.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 2
• Illat: 3
• Íz ivás közben: 4
• Utóíz: 3

Oriel Sweet Stout

Oriel Sweet Stout 9,8/10 

    Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

    A Sweet Stout, illetve a címkén Oh my my névvel is ellátott sör, egy stílusában leginkább imperial stoutnak mondható ital. A dizájn egész szép, a fekete alapot rózsaszín írás díszíti, ami a sör édes eredetére utal, ugyanis az összetevők között vattacukor kivonat is szerepel az árpamaláta, víz, komló és élesztő mellett. Alkoholtartalma 7,5, ennek megfelelően a kiszerelés 0.33-as. A dizájnnal egyébként itt sincs gond, igazi kézműves, érdekes, a címke is amolyan kicsit csámpás, na de aki ismeri az Orielt az tudja, hogy nem feltétlenül ezen van náluk a hangsúly. 

   Bontáskor szépen szisszen és a habja is gyönyörűen fejlődik, barnás, apró szemű és végig megmarad az ital tetején. Az illata kellemes, közepesen intenzív, kávés, keserűcsokisan malátás. Íze ivás közben kesernyésen csokis, kávés, kicsi aszalt gyümölccsel keverve és igen csípős is. Az utóíze ezeknek a keveréke, ami igen sokaig megmarad, perceken keresztül érződik a csokis, kakaós zamat.

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Oriel Dubbel Merlot BA

Oriel Dubbel Merlot BA  10/10

      Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

     A Dubbel Merlot BA, azaz Barrel Aged, egy Merlós hordóban érlelt, belga típusú, erős barna sör. Az Orielről sok minden elmondható, csak az nem, hogy unalmasak lennének, mi sem bizonyítja jobban, mint az ehhez hasonló, limitált szériás különlegesség. 

    A Dizájn szakít a sima kupakos kiadással, ami sok Oriel sörnél megtalálható, itt a kupak és az üveg szája be van vonva egy barna színű műgyantával, kicsit imitálva a sokáig érlelt boros palackokat. A címkén egy buja hölgy található, sapkáján a boros hordók tulajdonosa, a Lilac (denevér román neve) felirattal. Összetevőiben árpamaláta, árpapehely, komló, élesztő, kandis cukor, illetve koriander, kezdő foka 16.5 EP, alkoholtartalma 8%. Maga a sör 6 hónapot érlelődik a már említett merlós hordókban, majd legalább még egy hónapot üvegben.

    Bontáskor nagyot sziszen és szinte egyből futni is kezd, jó a kéznél tartani a poharat. A habja ennek megfelelően szépen fejlődik, világos barna színű, eleinte nagy szemű, majd apróvá válik és nagyon sokáig díszíti az ital tetejét. Az illata pörköltes, picit kávés, aszalt gyümölcsös, mogyorós. Íze ivás közben a már említett illatokat hozza vissza, keveredve némi csípősséggel, majd szépen lassan némi keserűséggel megmarad mindez jó ideig a szájban, mint utóíz. A magas alkoholtartalom ellenére, emez egyáltalán nem érződik ki belőle.

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Oriel BlackOut

Oriel BlackOut 7,2/10 

     Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

    A Blackout egy ipa, ami egy kicsit amolyan belga stílusban készül. Összetevőiben árpa, árpamaláta, búzamaláta, árpapehely és természetesen komló illetve élesztő található meg. Maga a sör, mint minden oriel, duplán erjesztett, ez az ital egy különleges sörélesztőt kap a második erjesztés során. Kezdő foka 13,5 amihez egy 8 fokos alkohol tartalom járul.

     A dizájnja igazi kézműves 0,33 l kiszerelésű, kicsi duci üvegbe, rajta a fekete fehér stílusú címke a névvel, illetve a szükséges kötelező adatokkal, valamint egy nagyon kevés reklám szövegel. Bontás kor nem szisszen túl nagyot, a habja pedig nagyon gyenge, szinte alig van neki, a fényképezést sem bírja ki olyan hamar eltűnik. Annak ellenére hogy a sör maga szűretlen, meglehetősen tiszta, arany színe van. 

       Illata bontáskor erősebb, később viszont meglehetősen enyhül amolyan malátás, tipikusan érződik rajta a második erjesztés amolyan hordós formában. Íze ivás közben tipikusan IPA-s, kesernyés, száraz, kicsi fanyar ízzel amolyan grapefruitos, keserű narancsos. A magas alkohol egyáltalán nem válik ki az ízek közül, leginkább a csípősség veteti észre magát. Az utóíze a már fentebb említett ízeknek a lassan elhalványuló keveréke.

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8

Brewdog Punk IPA

Brewdog Punk IPA

         A Brewdog sörfőzde a skóciai Ellon-ból származik. A sörfőzdét az Equity Punks közössége hozta létre a sörforradalom idején, több, mint 10 éve. Azóta nyitottak még gyárat az amerikai, illetve az ausztrál kontinensen is. Portofóliójukban sokféle sör található, köztük spontán erjesztésűek is, a sörgyáruk pedig az egyik leginnovatívabb a piacon.

     A Punk IPA értelemszerűen az első sörük volt, amit készítettek, nevében a stílusa is benne van. A dizájnja tipikus kézműves, alternatív, messziről ki lehet szúrni a polcon. A kiszerelése nekem 0.33-as üveg volt, ami kézművestől szokatlan módon, dombornyomott, a sörfőzde logójával, illetve ugyanez díszíti a kupakot is. Összetevőiben kétféle árpamaláta, víz, élesztő és igen sokféle komló, nevezetesen 6 darab, amit a honlapjukon részletesen is el lehet olvasni. Alkoholtartalma 5,6%, ami IPA-nak nem túl combos, de mivel a Brit szigetekről származik, ahol a magasabb alkoholtartalom nem annyira megtűrt, ezen nem kell fennakadni.

    Bontáskor nem szisszen túl nagyot, a habja felfejlődik ugyan, de elég nagy szemű, amolyan üdítős és nem is túl tartós. A színe világos sárga és természetesen szűretlen, nem átlátszó. Az illata kellemes, tipikusan modern IPA-s, citrusos, picit malátás és ami pozitívum, hogy egyáltalán nincs túltolva. Az íze picit gyümölcsös eleinte, citrusos és igen csípős, ami a korty lenyelése után még intenzívebb, akárcsak a keserű íz, ami egy kis ideig erősödik, jó darabig beáll egy szintre és csak jó pár másodperc után kezd el enyhülni. Ennek ellenére a keserűséget sem tolták túl benne. Egy szó, mint száz, igen jól balanszolt IPA-val van dolgunk.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 8
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Mastri Birrai Umbri IPA

Mastri Birrai Umbri IPA

     A Mastri Birrai Umbri egy olaszországi kézműves sörfőzde, a közép olaszországi Umbria tartományból. A sörfőzdének több különlegessége van, az egyik legfontosabb, hogy a malátát saját maguk állítják elő, természetesen helyi árpából búzából, lencséből és bökkönyből. Ez utóbbi kettő teszi a söreiket igen különlegessé, legalábbis szerintük.

      Az IPA, bár a név hasonló, mégsem India Pale Ale, hanem ... Italian Pale Ale. Persze, senkit ne tévesszen meg, az elvek ugyanazok, csupán az olaszok játszottak egy kicsit a betűkkel, ha már pont ilyen egybeesés volt. A dizájnja szép, matt papíros, zöld domináns színnel, illetve akárcsak a többi tesztelt Mastri Birrai Umbri sörnél, ennek is olasz trikolóros, zárcímke szerű szalag borítja a kupakot. Összetevőiben, árpamaláta, víz, komló és élesztő, alkoholfoka 6,5%.

    Bontáskor szépen szisszent, kicsit futott is, habja azonban igen kevés van neki és az is secc pecc alatt tűnik el, akárcsak a kámfor. Illata Közepesen intenzív, komlós, citrusos, akárcsak egy IPA-nak, csak valamivel visszafogottabb, diszkrétebb. Íze első kortynál édeskésnek, malátásnak hat, picit gyümölcsösen és akárcsak az illata ez is meglehetősen visszafogott. Utóízében megjelenik a komlós keserűség, ami már igen erőssé válik és meg is marad az ember szájában egy ideig.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 8

Mastri Birrai Umbri Cotta 21

Mastri Birrai Umbri Cotta 21 6,6/10

   A Mastri Birrai Umbri egy olaszországi kézműves sörfőzde, a közép olaszországi Umbria tartományból. A sörfőzdének több különlegessége van, az egyik legfontosabb, hogy a malátát saját maguk állítják elő, természetesen helyi árpából búzából, lencséből és bökkönyből. Ez utóbbi kettő teszi a söreiket igen különlegessé, legalábbis szerintük.

     A Cotta 21 típusát tekinve egy világos Ale, összetevőiben árpamaláta, tönköly búza, élesztő, víz, komló, illetve fruktóz található, alkoholtartalma 5,6%, természetesen nem pasztörizált és szűretlen. A kiszerelése 0.33-as és vastag szájú az üveg, ami hagyományos bontóval okozhat némi meglepetést. A dizájnja, szép, matt papíros, ami régies hatást kelt, a kupak is díszített, illetve egy zárcímke szerű olasz trikolóros szalag borítja.

     Bontáskor szépen szisszen, ellenben a habja nem túl nagy, illetve igen hamar el is illan. Illata enyhe, picit malátás, míg a hab tart van némi hordós érzése is az embernek tőle, nem kellemetlen, de nem is nevezhető jónak sem. Az íze szintén enyhe, kissé savanykás, pici malátás beütéssel. A csípőssége a legjobb benne a szénsavtól, de van egy furcsa mellékíze, mintha valami félresiklott volna. Keserűséget az utóízben sem érezni, ami ugyancsak meglehetősen gyenge, olyannyira, hogy szinte el sem kell múlnia.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 6
• Íz ivás közben: 6
• Utóíz: 6

Mastri Birrai Umbri Cotta 37

Mastri Birrai Umbri Cotta 37  9,0/10

     A Mastri Birrai Umbri egy olaszországi kézműves sörfőzde, a közép olaszországi Umbria tartományból. A sörfőzdének több különlegessége van, az egyik legfontosabb, hogy a malátát saját maguk állítják elő, természetesen helyi árpából búzából, lencséből és bökkönyből. Ez utóbbi kettő teszi a söreiket igen különlegessé, legalábbis szerintük.

     A Cotta 37 egy Amber Ale típusú sör, összetevőiben az árpamaláta, víz, komló és bökköny található, alkoholfoka 5,6%. A kiszerelése igen tetszetős, 0.33-as üveg, ami igen vastag falú, mivel a sör üvegben érlelődik, illetve kapja meg a szénsavasságát. A bontásával nekem meggyűlt a bajom, ugyanis az üveg szája nem a hagyományos, hanem a vastagabbik típus, így a sörbontóm nem fért hozzá. A címke matt papírra van nyomva, régies hangulatot keltve, a kupak a jelvényükkel díszített, illetve még egy olasz nemzeti színeket ábrázoló zárcímkével is elláták.

    Bontáskor nem szisszen nagyot, a habja szépen fejlődik, ellenben egy kis idő után eltűnik, szinte teljesen. Az illata intenzív, kellemes, gyümölcsös, leginkább eleinte érett körtéhez hasonlítanám, míg a habja nagy, aztán amolyan gyümölcskeverékesbe tér át. Színe borostyán, és természetesen mivel szűretlen áttetsző. Íze ivás közben édeskés, picit csípős, malátás, illetve valamiért egy híg érzete is van, picit vizesnek hat. Utóízeben ugyanezek jelentkeznek, kevés komlós keserűvel és viszonylag hamar el is múlik a szájban az aroma.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 8

Troubadur Magma

Troubadour Magma 9,2/10 

      A Troubadour márkanév a Belga The Musketeers sörfőzde tulajdona, aminek az égisze alatt igen sokféle sört készítenek, belga stílusban, keverve a modern kézműves sörök ízvilágát a már említett belgával. A honlapjuk elmondása szerint egy régi téglagyár helyén épült az üzem, ahol egyébként a sörgyár mellett egy kávézó-söröző is működik, ahonnan egy üveg ablakon keresztül, betekintést lehet nyerni a sörkészítés folyamataiba.

     A Magma a Troubadour sorozat leginkább felkapott söre, ami egy belga tripel és egy india pale ale egyben. Az összetevőkben a komló, árpamaláta és víz van megjelölve és 9%-os alkoholtartalommal bír, ami IPA-nak már lehet túlzás, de tripelnek teljesen  jó. 

    A dizájnja szép, a címke színvilága a vöröses, narancsos, barnás árnyalatokból tevődik össze, idézve egy igazi magmát, kiegészítve a díszített, narancssárga kupakkal. A kiszerelése természetesen 0.33-as, de a már fentebb említett honlap szerint van belőle bulis, 0.75-ös verzió is. 

    Bontáskor szép nagyot szisszen, a habja pedig igen bőszen fejlődik, apró szemű és igen tartós is. Az illata kicsit édeskés, malátás, picit hordós, közepesen intenzív, ami kis idő után enyhébe megy át. Íze karakteres, erős, érződik benne a malátás édesség és a komlós keserűség egyaránt, valamint a megemelt alkoholtartalom is, bár külön egyáltalán nem érződik ki belőle. Utóíze egy igen karakteres keserű ízt hagy a szájban, meglehetősen sokáig, illetve a szénsavas csípősség is igen domináns benne. 

   Maga a sör érdekes, de, hogy mitől IPA azt csak az alkotók mondhatják meg, mert illatában nem, ízében sem, talán csak az utóízében hasonlít valamelyes a már fentebb említett sörfajtára, minden másban azonban igazi belga tripel.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Troubadour Imperial Stout

Troubadour Imperial Stout 9,8/10

       A Troubadour márkanév a Belga The Musketeers sörfőzde tulajdona, aminek az égisze alatt igen sokféle sört készítenek, belga stílusban, keverve a modern kézműves sörök ízvilágát a már említett belgával. A honlapjuk elmondása szerint egy régi téglagyár helyén épült az üzem, ahol egyébként a sörgyár mellett egy kávézó-söröző is működik, ahonnan egy üveg ablakon keresztül, betekintést lehet nyerni a sörkészítés folyamataiba.

      Az Imperial Stout neve egyben magában hordozza a sör típusát is. A dizájnja elegáns, fekete alapot kapott, na de egy stoutnak mi más lenne, és természetesen a kupak is díszített a címerrel. Összetevőiben árpamaláta, víz, komló és élesztő, alkoholfoka 9%, ennek megfelelően a kiszerelése 0.33-as, ami egy adagnak pontosan elég is.

    Bontáskor szépen szisszen és a habja is gyönyörűen fejlődik fel, amolyan kapuccsínós, krémes, apró szemű. Az illata kellemes, intenzív, pörkölt kávés, csokis. Az íze a stoutok világát hozza, pörkölt kávés, fekete csokis, picit kekszes aromákkal, illetve az imperialból az alkoholt, ami talán már sok is benne, nem feltétlenül zavaróan, csak éppen egy árnyalatnyival kevesebb is elég lenne. Utóíze kellemes, tartós, keserű csokis, kávés.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 10

Double Enghien

Double Enghien 8,2/10 

     A Double Enghien a belga Braserie de Silly terméke, ami egy egész szép  hagyománnyal, illetve múlttal rendelkező kézműves sörgyár. Alapítása egészen 1850-ig nyúlik vissza, ekkor még a helyi farmon dolgozó munkásoknak készítettek sört, később aztán ebből nőtte ki magát a jelenleg is üzemelő gyár.

     A Double Enghien egy barna, felső erjesztésű sör, kézműveshez méltón 0.33-as kiszereléssel, ami annál is inkább indokolt, mivel az alkoholtartalma igen magas, 8%. Összetevőiben a klasszikus árpamaláta, komló, víz, illetve élesztő található meg. A dizájn nem rossz, de nem is magával ragadó, barna, vörös és arany színek kombinációja található a címkén, a legjobb benne, hogy a kupak kapott egy sört kortyoló, kaszás alakot, aki tuti modell lehet, mert aki már látott kaszás embert, az tudja, hogy ilyen pózt biztos nem vesz fel olyan ember, aki akár csak egy órát is húzza a kaszát.

    Bontáskor kicsit szisszen, a habja fejlődik és szép apró szemű is, ellenben nem túl tartós. Az illata közepesen intenzív, kellemes, édeskés, fűszeres, picit aszalt gyümölcsös. Íze ivás közben szintén édeskésnek hat, pici gyümölcsös, mandulás, illetve igen csípős is. A magas alkoholfok ellenére némi híg érzete van a sörnek, ami viszont meglepő. Az utóíze kellemesen kesernyés.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 8
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 8

Zirci Apátsági Búza

Zirci Apátsági Búza 8,2/10  

     A Zirci Apátsági söröket a hasonló nevezetű manufaktúrában készítik, mégpedig 2015 óta, feltámasztva az apátsági sörfőzés hagyományait, ami a Zirci Kolostorból ered, 1735 óta. Ennél többet a manufaktúra nem is árul el magáról, a szép, ám tartalomban viszonylag szegényes honlapján.

     A Zirci Apátsági Búza dizájnja érdekes, kék színű alapot kapott, erről sok minden eszembe jut, de a búza semmiképp sem, ettől függetlenül a címke igen ízléses, köszönhetően a mindössze fehér színnek, amivel a feliratok, illetve a díszítések nyomva vannak. Összetevőiben a víz, árpa és búzamaláta, narancshéj, komló és élesztő találhatóak, alkoholtartalma 5,3% és kiszerelését tekintve mi más lenne, mint szűretlen.

    Bontáskor szépen szisszen, a habja nehezen fejlődik, nagy szemű és igen hamar elillan. Illata közepesen intenzív, malátás, édeskés nagyon enyhén banános is. Íze ivás közben édesnek hat, pici csípősséggel és nagyon enyhe keserűséggel, illetve a jellegzetes, fanyar búzasör aromával fűszerezve. Utóízében picit édes, picit savanykás és egy pici csípősség marad a szájban. Maga a sör inkább érződik egy desszert sörnek, mintsem üdítő búzasörnek.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8

Zirci Apátsági Belga

Zirci Apátsági Belga 8,6/10 

   A Zirci Apátsági söröket a hasonló nevezetű manufaktúrában készítik, mégpedig 2015 óta, feltámasztva az apátsági sörfőzés hagyományait, ami a Zirci Kolostorból ered, 1735 óta. Ennél többet a manufaktúra nem is árul el magáról, a szép, ám tartalomban viszonylag szegényes honlapján.

      A Belga egy félbarna Ale, aminek az alkoholfoka 6%, összetevőiben "autentikus" cuccok találhatóak, ami pontosan mit takar nehéz rájönni, mivel lehet autentikus belga, de autentikus zirci is vagy csak simán árpamaláta, komló, víz, de tulajdonképpen mindegy is. A dizájnja nagyon menő, amolyan "Dark" stílust kapott, igaz a stílus és az apátsági kevésbé fér össze, na de ez meg kit zavar. A kupak a címert itt is megkapta, akár a többi Zirci Apátsági-nál.

    Bontáskor nem szisszen nagyot, a habja is kevésbé fejlődik fel, ami van az is meglehetősen nagy szemű és igen hamar el is illan. Illata enyhe, kicsit malátás, gyümölcsös, édeskés. Íze ivás közben kellemes, aszalt gyümölcsös, kellően csípős, javarészt a szénsavtól, illetve az alkoholtól is, ami igen jól illeszkedik az összhatásba. Utóízében kellemesen keserű, amolyan, pörkölt diósan, kávésan, kicsit stoutra emlékeztetően.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 9

Zirci Apátsági Pils

Zirci Apátsági Pils

    A Zirci Apátsági söröket a hasonló nevezetű manufaktúrában készítik, mégpedig 2015 óta, feltámasztva az apátsági sörfőzés hagyományait, ami a Zirci Kolostorból ered, 1735 óta. Ennél többet a manufaktúra nem is árul el magáról, a szép, ám tartalomban viszonylag szegényes honlapján.

     A Pils-t egy német típusú világos sörnek tervezték, amiben, ahogyan a címke hátulján lévő leírásból megtudhatjuk, a német komló (valószínűleg Hellertauer) keserűsége dominál. A kiszerelés egyébkén 0.33-as, a címke dizájnja igen szemrevaló, barna alapon fekete írás, illetve minta, az apátság épületétől kezdve, a komlón és malátán át a címerig, ez utóbbi egyébként a kupakot is díszíti. Összetevőiben a klasszikus maláta, komló, víz és élesztő található meg, alkoholtartalma 5%.

    Bontáskor nem szisszen nagyot, ellenben a habja gyönyörűen fejlődik, apró szemű, hófehér és olyannyira tartós, hogy el sem tűnik, míg csak sör van a pohárban. Színe méz sárga, kissé áttetsző, bár sehol sem írja, hogy szűretlen lenne. Illata enyhe, komlós, kissé fémes. Íze ivás közben kesernyés, pici malátássággal és csípősséggel fűszerezve. Az utóíze karakteresen keserű, közepesen tartós. Összességében kézműves lágerhez képest jól sikerült, kiegyensúlyozott, ellenben semmi extra élményt nem nyújtó sörrel van dolgunk.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 8

Rahova

Rahova 6/10 

    A Rahova sört egy bukaresti kézműves sörgyárban készítik, akik a söreiket a román főváros különböző negyedeiről nevezték el. A reklámszöveg leginkább a bukarestiek szívét próbálja megdobogtatni, azoknak ajánlja ugyanis, akik ott születtek, nőttek fel illetve ott is laknak a mai napig. A sör maga egy világos, szűretlen, nem pasztörizált darab, az üvegen nem írja, hogy láger vagy ale, ellenben feltehetőleg ez utóbbi. 

   A dizájn egész pofás, egy régi típusú villamos van a címkére rajzolva, kellemes, őszies színekkel. Összetevői között a hagyományos árpamaláta, víz és komló szerepel, alkoholfoka 4,8%. Kiszerelése tipikus 0.33-as kézműves, ellenben a kupak csak sima piros. Az üveg hátsó részén egy szám is található, ami azt mutatja, hogy ebből mindössze 5345 üveggel készült.

   Bontáskor nagyot szisszen és egyből futni kezd, a habja ennek megfelelően szintén felfut, ellenben nem túl szép, mindenféle, kis és nagyszemű is van közte, meg minden, ami még a kettő között van. Az illata picit malátás, savanykás, igencsak történhetett valami a sörrel vagy a gyártás során, vagy pedig a szállítás közben. Az íze malátás, édeskés, kicsi hordós mellékízzel, ami az utóízben is megmarad. Egyébként nem lenne rossz sör, de igencsak vagy befertőződött, vagy pedig megromlott így pedig igencsak sok benne a nem odavaló mellékíz. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 5
• Íz ivás közben: 4
• Utóíz: 5

Ground Zero Easy Rider

Ground Zero Easy Rider 9,0/10 

    A Ground Zero egy román kézműves sör, amit Bukarestben készítenek. Az első üveg italt 2015-ben készítették és ez nem más volt, mint az Morning Glory, ami egy India Pale Ale típusú, felső erjesztésű, világos sör. A gyár alapítása egyébként egész egyedi, két testvér határozta el magát, ami még nem is lenne meglepő, de a finanszírozása annál inkább. Az induló tőkét ugyanis nem mindennapi módon, online pókerrel szedte össze az egyikük, elmondásuk szerint körülbelül 18 hónap alatt.

    Az Easy Rider egy szezonális IPA. A dizájnja egész érdekes, egy kicsit a brit kézműves sörök világát hozza el, annál is inkább, mivel a címkén többségében angolul van minden, kivéve az előírt összetevőket és gyártási helyet. A kiszerelés 0.33-as, összetevőkben a szokásos árpamaláta, víz, komló és élesztő van, alkoholfoka egy IPA-hoz legfőképp kézműveshez viszonyítva picit kevés, 4,5%-os. A dizájn elemekből én egyedül a kupak díszítését hiányolom, egyébként a sötét címke a fehér és rózsaszín felirat kellően figyelemfelkeltő.

   Bontáskor hatalmasat szisszen és a habja is eszméletlen, ahogy fejlődik, igazi kézműves feelinget adva a sörnek. Az illata kellemesen IPA-s, citrusos, pici bodzás nüansszal. Az íze ivás közben elsőre keserű, másodjára pedig még keserűbb, igazából olyannyira, hogy a többi ízt szinte teljesen elnyomja, gondolok itt a malátás zamatokra, amik csak nyomokban érződnek. Az illatban található bodzásság az ízben már nem köszön vissza, az utóíze pedig szintén a keserűségről szól.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8