Primator Weizen

Primator Weizen 8,4

     A Primator a Csehországi Nachod városában lévő sörgyár. Alapítása 1872-re nyúlik vissza és a következő évben már sört is főztek az alapkő letétel után. Portfóliójukban sokféle sör megtalálható, 2003-tól kezdve pedig már felső erjesztésű söröket is készítenek.

    A Weizen egy világos, szűretlen, pasztörizált búzasör. A dizájnja az nagyon szép, ez a fél literes kiszerelés már az új, egyedi üveget kapta meg, szép dombornyomott feliratokkal, hogy az a mai kor elvárásainak megfeleljen. A kupakon egy nagy "W" van, engem ez a Szupermen nagy "S" betűjére emlkékeztet. Érdekesség, hogy jobb oldalán a craft szó is fel van tűntetve, vagyis ők egy kézműves sörgyárnak tartják magukat. Maradjunk annyiban, hogy ezt mindenkinek szíve joga eldönteni, hogy annak tartja-e vagy sem. Annyit még hozzátennék, hogy 2013-ban ez a sör lett a World Beer Awards legjobb söre.

    Összetevőiben semmi különös, árpa és búzamaláta, víz, komló és természetesen felső erjesztésű élesztő. Alkohol fokát 4,8-ra lőtték be. Bontáskor szépen szisszen és enyhe öntésre is szépen fejlődik a habja, ami fehér színű, apró szemű és annyira tartós, hogy végig egy centis rétegben megmarad, gyönyörűen díszítve a sört a pohárban. A színe amolyan mézes sárga, mert ugye szűretlen sörről beszélünk. Az illata nem túl intenzív, banános, bontáskor azonban van némi mosóporos beütése, ami nem feltétlenül kellemetlen, de semmiképp sem mondható jónak. Ez szerencsére egy idő után elillan. Az íze édeskés, pici banános ízzel, amolyan németes búzasörösen, ellenben van némi híg érzete az egésznek. Nem, zavaró, nem kellemetlen, inkább csak hiányosnak mondható. Utóízében érződik némi kesernyés íz is a komlótól, nagyon enyhén, itt is inkább a malátás édesség a domináns. 

Pontszámok:

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 8