La Trappe Isid'or 10/10
A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat.
Az Isid'or egy felső erjesztésű amber ale, ami ugye valahol a barna és a világos sörök kategóriájának közepén helyezkedik el, összetevőiben természetesen csak a szokványos árpamaláta, komló és víz van, alkoholtartalma a trappista söröktől már megszokot magasabb, 7,5%. Az Isid'or-t a sörgyár 125. évfordulója alkalmából készítették 2009-ben először és azóta is megtalálható a palettájukon.
A dizájnja szép, a címke egy apátság ablakát formázza meg, rajta sallang mentesen, pasztel színekkel egy apát képe, történetesen a névadójé. Maga az üveg is dombornyomott és a kupak is egyedi.
Bontáskor szépen szisszen, majd fel is habzik, a habja apró szemű és krémes állagú, valamint igen tartós is. Az illata édeskés, aszalt gyümölcsökére emlékeztető, kellemes és intenzív. Az íze ivás közben ennek a folytatása, először megjelenik egy édeskésnek mondható, aszalt gyümölcsös íz, ami aztán szép lassan átmegy egy kicsit fanyar, kesernyés zamatba, keveredve némi csípősséggel az alkohol illetve szénsav elegyétől, majs az egész egy amolyan mogyorós-diós keserűségben ér véget utóíz formájában.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése