Leffe Royale

Leffe Royale 8,8/10

      A Leffe egy belgiumi apátsági sör, legalább is annak indult valamikor 1240-ben az üvegen található címke szerint. Természetesen mindez marketing csak, a mostani sörgyár 1952-ben indult útjára. A Brune, senki ki nem találná, egy barna sör. A honlapjukon érdekes történet van a barna sörük születéséről, mégpedig az, hogy az apátok "meetinget" tartottak arról, hogy a járványt, ami a vízzel terjed, hogyan tudnák megakadályozni. Kitalálták, a vizet úgy tisztítják meg, hogy sört készítenek belőle, próbálták a malátát még pörkölni, hogy jobban "hasson" a gyógyszer és így született meg a barna sör. Ebből mennyi igaz nem tudom, de a sztori az csillagos tízes.

    A Leffe Royale egy India Pale Ale típusú felső erjesztésű sör, cascade komlóval, ami nem máshonnan származik, mint az USA-ból, ettől nem értem miért kell hasra esni, de a marketingesek biztos értik, miért kellett külön kiemelni. A Dizájn nekem nagyon bejött, a Leffe amúgy is szép szokott lenni, de ez különösen komolyra sikeredett a fekete-arany-zöld kombinációval. A kupakot itt is védőfólia borítja, viszont ezen nem egyöntetű, hanem egy komló növény stilizált mintája van rajta. Összetevőiben víz, árpamaláta, komló és kukorica gríz található. Ez egyébként más Leffék összetevőiben is megtalálható, szerintük a recept miatt kell, legyen úgy, ahogy mondják. Azért abban biztos vagyok, hogy a 7,5%-os alkoholtartalomhoz valamelyest az is hozzájárul.

     Bontáskor szépen szisszen, a habja felfejlődik ugyan, de nem túl tartós, az egyébként közepes és nagy szemű, puha hab. Az illata abszolút ipás, komlós, kis citrusos aromával. Az íze is hajaz egy ipára, de inkább amolyan belgásan. Egy IPA-tól az sem lenne meglepő, ha epe keserű lenne, ez nem az, természetesen keserű, de az amolyan selymesen, nem pedig keményen. Jól érződik benne a maláta íze is, pici édességével. Az utóíze is keserű, nem túl erősen, inkább amolyan kellemesen. Egy komolyabb cseh láger ebben az ízben messze felülmúlja ezt a sört. Mint IPA nekem édes, ellenben, mint sima világos sör, nagyon jól összerakott a Leffe Royale.

Pontszámok:

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 8
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8