La Trappe Quadrupel 9,0/10
A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat.
A Quadrupel a németalföldön jellemzően a nagyon magas alkoholtartalmú, desszert sörök gyűjtőneve, ennek megfelelően ez a sör is magas 10%-os alkoholfokkal rendelkezik. Az összetevőkben klasszikus sör alapanyagok vannak, mint a víz, árpamaláta és komló. A dizájnja mint mindegyik La Trappe sörnek, ennek is szép és igényes, a címke egy templom ablakot imitáló formát kapott és a néven kívül alig van más szöveg rajta, kiemelt helyen egy embléma "Q" és "D" betű keverékéből, ami ugye a quadrupelre utal, amit a kupak is megkapott és akinek ez sem lenne elég, annak ott van még a dombornyomott üveg is.
Bontáskor szépen szisszen, a habja azonban nem fejlődik túl szépen fel és nem is túl tartós, közepes és apró szemű. Kárpótol azonban az illata, ami nagyon intenzív és legalább ugyan ennyire kellemes is, édeskés, gyümölcsös jellegű, pici vaníliás illattal. A színe vöröses barna. Az íze szintén édes, egész intenzíven, enyhe kesernyésséggel, valamint egy pici fanyar aromával keveredve. Az alkohol, bár igen sok van belőle, mégis jól beleilleszkedik az ízbe, nem érződik ki belőle külön, leginkább az utóízében jelenik meg, mint egy enyhe párlat, keveredve némi aszalt gyümölcsös, kesernyés zamattal.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 7
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 9
- Utóíz: 9
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése