Sapte Coline Pils 8,0/10
A Sapte Coline egy romániai kézműves sör, amit Jászvásáron (Iasi) készítenek. A cég, amely készíti 2005-ben lett alapítva, egy régi sörgyár helyét vették meg, viszont 2009-ben be is zárták, illetve felfüggesztették a sörkészítést. 2018-ban ismét elkezdték a termelést, jelenlegi palettájukon négyféle sör szerepel, Pils, Marzen, Fekete és egy Három Komlós, mindegyik kézműves sörként van nyilvántartva. A címkéjükről, illetve a honlapjukról, ami nem túl információ dús, annyit könnyen leszűr az ember, hogy minden sörük német típusú.
A Pils egy alsó erjesztésű, világos, szűretlen sör, 4,7%-os alkoholtartalommal, mivel prémium kategóriába szánták (egy kézműves sörnél mondjuk ez inkább alapkövetelmény és egyértelműség kéne legyen, még ha nem is lenne feltüntetve külön a címkén)az összetevőkben semmi meglepő: árpamaláta, víz és komló szerepel csupán. A dizájn nem rossz, de nyilván nem ez volt a legfőbb szempont az újranyitásnál, ellenben a színek szépen összeállnak és a címke nem áraszt el bennünket felesleges információkkal. A címke egyébként sima, amolyan csúszós papírból van, ami egy részről nagyon érdekes és modern, másrészről viszont ügyelni kell, mert egy jól lehűtött sörösüveg a párától könnyen útjára kelhet az ember kezéből. A kupakra itt már nem jutott figyelem, esetleg pénzügyi keret, az csupán egy sima piros üvegfedő.
Bontáskor szépen szisszen és a habjára se lehet panaszkodni, ami szépen felfejlődik és meg is marad egész hosszú ideig. A színe aranysárga és annak ellenére, hogy szűretlen maga a sör teljesen átlátszó. Az illata intenzív, érződik rajta erősen a pörkölt maláta illata, keveredve egy pici savanykás illattal. Az íze keserű, kicsi malátás íz is érződik, de csak úgy a háttérből, valamint a német lágerekre jellemző fémes íz, a szénsav és az alkohol elegyétől. Az utóíze is kesernyés, illetve marad a szájban némi savanykás érzés is.
Pontszámok:
- Dizájn: 9
- Savasság-hab-szisszenés: 9
- Illat: 8
- Íz ivás közben: 7
- Utóíz: 7
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése