Das Kastel ALE
A Das Kastel Ale egy világos felső erjesztésű sör, a galaci (románul Galati) Martens sörgyár terméke. Magáról a sörgyárról nem sok mindent találni, honlapjukat én ez idáig nem találtam, wikipédia sem ír semmi kézzel foghatót. Amit találtam az inkább gazdasági lapokból hámoztam össze. Azok szerint a Belga Martens család a fő részvényese, innen a neve is. Termékük az viszont sokféle van, ők gyártják többek között a romániai Penny és Billa saját márkás söreit, de szállítanak más nagy áruházaknak is. A Das Kastel vonalat eddig én a Penny üzleteiben láttam csak, ez persze nem jelenti azt, hogy másfele nem lehet kapni.
A dizájn maga nem csúnya, de nem is kivételes, a legjobb pontja az, hogy a kupak is viseli a nevet, nem hagyták simára. Az összetevőkben árpamaláta, búzaliszt (igen liszt, így írja), komló, víz, természetes aromák és élesztő található, alkoholtartalmát 5%-ra lőték be.
Bontáskor igen nagyot szisszen és fel is habzik, amolyan közepes, nagy szemű habbal, ami aztán egész hamar el is tűnik az ital tetejéről. A színe nagyon szép, mély, borostyán. Az illata közepesen intenzív, malátás, illetve érződik rajta némi élesztős, kenyeres illat is, ami nem feltétlenül válik az előnyére. Íze ivás közben édeskés, ez valószínüleg a színt is adó karamell malátának köszönhető, keveredve egy igen erős csípős ízzel, a széndioxidtól és egy picit az alkohol is külön kiérződik belőle. Az utóízben már a kesernyésségnek is jut némi szerep, nem túl erősen és nem is túl tartósan.
Pontszámok:
- Dizájn: 9
- Savasság-hab-szisszenés: 7
- Illat: 5
- Íz ivás közben: 6
- Utóíz: 6
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése