St. Feuillien Blond 10/10
A St Feuillien egy mai napig is családi sörgyárként üzemelő főzde, aminek alapítása 1873-ig nyúlik vissza. Természetesen az üvegen szereplő név az apátságról kapta a nevét, ami Le Roeulx városában volt, de magához a sörgyárhoz az apátoknak semmi köze. Az üzemet folyamatosan fejlesztették az évek során és igen sok féle sört készítenek manapság.
A Blonde egy felső erjesztésű, világos sör, belga apátsági stílusban készítve, ami a World Beer Awards gold medálját is elnyerte 2010-ben. Összetevőit nem igazán árulják el, minden esetre az biztos, hogy árpamalátát tartalmaz. Az alkoholfoka egy belga sörtől nem meglepően magas, 7,5%-os. A dizájn és a kiszerelés szép, természetesen hagyományos belga stílusú 0.33-as üveg, sárga címke, a címerrel, valamint a kupakról sem feledkeztek meg, az is megkapta az aranysárga színt és a címert, csak a címkétől eltérően ezen nem kék, hanem fehér.
Bontáskor szépen szisszen, a habja pedig mese szépen fejlődik fel, finom, selymes takarót képezve az ital tetején és olyan tartós, hogy mindvégig megmarad egy fél centis réteg, míg az ital el nem fogy a pohárból. Az illata kellemes, intenzív, kicsit komlós, kicsit mézes, icipicit gyümölcsös. Az íze ivás közben igen keserű, keveredve egy kis aszalt gyümölcsösséggel, illetve csípősséggel. Az alkohol igen szépen belesimul az összhangba, egyáltalán nem érződik ki külön belőle. Az utóíze a már fentebb említettek kicsit enyhébb változata, ami igen lassan múlik el, kiváltképp a kesernyés zamat.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése