Csíki IPA

Csíki IPA 8,2/10

    A Csíki Pimasz IPA vagyis PIPA a csíksimoni manufaktúra egy újdonsága, legalább is most, amikor ezt a tesztet írom. A Csíki sör elhagyta a jól bevált marketinget ennél a sörnél, ugyanis már sem az Igazi, sem pedig a Tiltott nem szerepel előtagként a névben, aminek mondjuk ideje is volt. Azonban a huncutság most is bennük volt, valahogy a marketingeseik mindig azon dolgoznak, hogy valahogy a Heineken tulajdonában lévő temékeknek kicsit keresztbe tehessenek, ez ugyanis dizájnban szinte teljesen lemásolta a Ciuc IPA dizájnját, csak úgy tűnik most ott ezzel nem foglalkoztak különösebben. Ami tuti, hogy ennyire szar szín összeállítást két külön gyár ugyanannak a sörnek véletlenül nem adhat. Egyébként a csomagolásban igazából annyi a jó, hogy papír védi a sört a káros napfénytől, a többi felejtős.

    Összetevőiben árpamaláta, komló, víz és élesztő, kezdőfogak 12 EP, alkoholtartalma 5%, szóval jobban közelít egy IPA-hoz, mint a többi nagyobb üzem által készített cucc, de azért ez is elmarad némileg egy igazitól. Meglepő azonban a kiszerelés, ugyanis fél literes IPA-val még nagyüzemiek között is ritkábban találkozni.

   Bontáskor nagyot szisszen és a habja is egész szépen felfejlődik és viszonylag sokáig meg is marad. A színe szép, mély rézvörös, egy Pale Ale-hez méltó. Az illata közepesen intenzív, IPA-snak mondható, pici citrusos illattal az aroma komlótól. Ez az illat azonban a habbal együtt el is tűnik, szinte teljesen, nagyon halványan érződik csak. Íze ivás közben karakteres, keserű, igen csípős is. A korty végén pedig egy nagyon intenzív, keserű íz marad meg, már-már picit zavarón is. Úgy tűnik nem spóroltak a komlóval, azonban a malátásság meglehetősen hiányzik belőle. Érdekesnek mondható a próbálkozás, de még szerintem nem igazán vannak készen vele, egy igazi kézműves IPA-tól azért még eléggé elmarad.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 7