Ciuc IPA

Ciuc IPA 7,8/10

        Aki Romániában járt már, annak a Ciuc-ot nem kell bemutatni, mint sört, aki meg nem az úgyis hallott róla, mikor is a Heineken tulajdonában lévő cég pereskedett a Székely sörgyárral a név miatt. A Ciuc Csíkszeredában készül, az azonos nevű sörgyárban, ami, mint már említettem a Heineken csoport tagja.

    A Ciuc IPA a sörgyár különlegesnek szánt terméke, feltehetőleg a Heineken konszern lépése a sörforradalom enyhítésére, mert ugye Magyarországon is forgalmaz IPA sört a Soproni sörgyár, ami szintén a fentebb említett csoport tagja. A dizájnt nem aprózzák el, az üveget külön papírba csomagolják, hogy védje a naptól, ez külön plusz pont, mert hát ugye ennek a sörfajtának a legnagyobb ellensége  a napfény. A színe ellenben számomra legalább is érthetetlen, hogy miért  rózsaszínes, nem sugall túl sok keménységet. A címkén külön feltüntetik, hogy kevésbé kesernyés, mint egy klasszikus IPA, hogy ennek mondjuk mi értelme van az olcsósításon kívül, meg nem tudom mondani. Az alkoholtartalma 4,7%, ami azért megint csak kevéske egy ilyen sörnek, a kezdő foka sem túl magas, mindössze 10,7. Szóval első olvasásra nekem az jön le, hogy ez minden lesz, csak nem India Pale Ale.

   Bontáskor (a kupak twist off) szépen szisszen, kicsit hevesebb töltésre fel is habzik és kb 5 percig meg is marad a hab, aztán szépen eltűnik. A habnak eleinte van némi kellemetlen szaga, ami, miután elillan átvált egy közepesen intenzív, komlós, citrusos illatba. A színe kellemes, sárga. Az íze ivás közben, a címkét nem hazudtolja meg, ugyanis inkább nevezhető édesnek, mintsem keserűnek. Az IPA-któl elvárt keserűséget nem kapjuk meg, a legjobban az utóízében érződő citrusos, aromás komlósság emlékeztet csupán rá, de az sem túl enyhén. A citrusosságnak és a szénsav csípősségének köszönhetően egész üdítős hatása van. Ha létezik olyan, hogy női IPA, akkor ez az, címkéstől, mindenestől. Semmiképp nem mondanám, hogy rossz sör, ellenben megerősíti bennem azt a gondolatot, hogy amennyire nem áll jól a kézműves söröknek a láger, úgy az IPA sem a nagyüzemieknek.

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 7