La Trappe

La Trappe Blond 10

    A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat. 

    A La Trappe Blond egy felső erjesztésű trappista sör, 6.5% alkoholtartalommal. Összetevői között semmi különös nincs, (víz, maláta, glukóz szirup, komló és élesztő), különleges ízét és illatát ezek keverékéből és erjesztési eljárásából kapja. Meg kell említeni, hogy 2016-ban ez a sör elnyerte az arany medált a belga típusú sörök kategóriában.

    A dizájn nincs túlcifrázva, a címke egy apátsági ablakra emlékeztető alakot formáz meg, kellemes pasztel sárga színekkel és barna kézírást imitáló felirattal. A kupakja is hasonló színekkel igen szépre sikeredett. Nyitáskor szisszen egy jó nagyot, aztán óvatos öntésre is habzik bőszen, habja fehér és jó kemény, sokáig tartja magát. A pohár aljáról feltörő apró buborékoknak köszönhetően végig marad egy kb. 0.5-1 centis hab. Kifejezetten ajánlják, hogy a fogyasztási hőmérséklet 8-10 fok között legyen, én egy picit hagytam is a pohárban "melegedni", ekkor jönnek ugyanis elő a kellemes illatok. Bár hűtőből kivéve is nagyon kellemes, pici állás után finom gyümölcsös illat tör elő a pohárból, nagyon intenzíven, ez egy amolyan igazi szagolgatni való sör.

   Az ízében is érződik ugyanez, a gyümölcsökre emlékeztető kombináció. Sikerült a komló kesernyés ízét a maláta édességével összhangba hozniuk, mindehhez a savassága is tökéletes. Az egésznek van egy bizonyos fokú frissessége, nagyon üdítően hat az egész. Azt már mondanom sem kell, hogy a 6.5 fokos alkohol teljesen beleolvad a sör ízébe. A kellemes íz sokáig megmarad utóízként is, keveredve némi diszkrét kesernyésséggel.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10