La Trappe Tripel 10/10
A La Trappe egy Holland közepes nagyságú apátsági sörgyár. Mint oly sok másik sörgyárat abban a régióban ezt is apátok alapították, bár viszonylag fiatalnak mondható az apátsági sörök között, múltja egész 1881-ig nyúlik vissza. A világháború, mint mindent akkoriban ezt is megviselte, egy időre nyersanyag hiány miatt nem is gyártottak sört, csupán limonádékat.
A La Trappe Tripel, mint a neve is mutatja egy tripel típusú, felső erjesztésű sör. A tripel a Németalföldön honos névhasználat, rendszerint a kissé erősebb, testesebb, magasabb alkoholtartalmú sörök gyűjtőneve. A szóban forgó sör egyébként egy 8% alkoholtartalmú ital, összetevőiben a maláta, komló és víz található meg, valamint glukóz, ez utóbbit valószínűleg a második erjesztés miatt adják hozzá, ugyanis ez a sör így készül.
A dizájnja, mint az összes La Trappe sörnek ennek is hasonló, a címke egy templom ablakot imitál, rajta csupán a feliratok, illetve egy kis embléma, a tripel jelzése az üvegen, piros alapon, ami egyébként a kupakot is díszíti. Az üvege ennek is dombornyomott, erre is odafigylenek a készítők.
Bontáskor szépen szisszen és habzik is, nem túlzottan, ellenben egy vékony réteg, mindvégig marad az ital tetején, ami hófehér és krémes állagú. A színe amolyan mély sárga, kicsit narancssárgába hajló. Illata már a bontáskor érződik, kellemes, aszalt gyümölcsös, leginkább almára emlékeztető. Az íze fanyarul édeskés, természetesen csak annyira, amennyire egy sör édes lehet, a szénsav és az alkohool csípőssége nagyon jól belekeverik ebbe az ízkombinációba. Az utóíze icipicit kesernyés, enyhe aszalt gyümölcsös zamattal.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése