Sapte Coline Marzen 8,0/10
A Sapte Coline egy romániai kézműves sör, amit Jászvásáron (Iasi) készítenek. A cég, amely készíti 2005-ben lett alapítva, egy régi sörgyár helyét vették meg, viszont 2009-ben be is zárták, illetve felfüggesztették a sörkészítést. 2018-ban ismét elkezdték a termelést, jelenlegi palettájukon négyféle sör szerepel, Pils, Marzen, Fekete és egy Három Komlós, mindegyik kézműves sörként van nyilvántartva. A címkéjükről, illetve a honlapjukról, ami nem túl információ dús, annyit könnyen leszűr az ember, hogy minden sörük német típusú.
A Marzen egy Németországból, nevezetesen az Oktoberfest-ről eredő sörfajta. Nevét a márciusról kapta, az utolsó hónapról, amikor még lehetett láger sört készíteni régen, a hűtők megjelenése előtt. Ezeket a márciusi söröket aztán októberben fogyasztották el, ekkor ugyanis kezdetét vette az új sörfőző szezon, amit perzse meg is ünnepeltek. A Sapte Coline Marzen söre összetevőiben meg is felel a Német szabványnak, árpamaláta, komló és víz alkotja ugyanis, alkoholtartalma 5,75%. A dizájn nem rossz, de nyilván nem ez volt a legfőbb szempont az újranyitásnál, ellenben a színek szépen összeállnak és a címke nem áraszt el bennünket felesleges információkkal. A címke egyébként sima, amolyan csúszós papírból van, ami egy részről nagyon érdekes és modern, másrészről viszont ügyelni kell, mert egy jól lehűtött sörösüveg a párától könnyen útjára kelhet az ember kezéből. A kupakra itt már nem jutott figyelem, esetleg pénzügyi keret, az csupán egy sima piros üvegfedő.
Bontáskor szépen szisszen és fel is habzik, de a hab nem túl tartós, egy fotót éppen csak kibír. Színe vörösréz szerű, már-már barna. Az illata közepesen intenzív, malátás. Az íze ivás közben édeskés, kicsi aszalt gyümölcsös nüansszal, picii fémes, csípős alkoholos-széndioxidos aromával keveredve. Az utóíze átvált egy kesernyés, fanyar ízre, illetve itt is érződik egy picike fémes jelleg.
Pontszámok:
- Dizájn: 9
- Savasság-hab-szisszenés: 7
- Illat: 8
- Íz ivás közben: 8
- Utóíz: 8
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése