Oriel Dubbel Maris Otter
Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.
A Maris Otter Dubbel egy limitált kiadású, felső erjesztésű belga sör. A nevét az angol Maris Otter típusú malátáról kapta, ami az alap maláta ebben a sörben. Ezen kívül még másik négy német maláta, kétféle szlovén komló, illetve cukorszirup is megtalálható az összetevők között. Mint minden más Oriel sör ez is hordóban van érlelve, illetve az üvegben egy második erjesztésen esik át, ami minimum két hónapig tart.
A dizájn szép és modern, a címkén Oriel, az egyik arkangyal található, aki a művészet védőszentje, a készítők szerint ő ihlette a sörök receptjét, ezért választották ezt a nevet. A kiszerelése a belga sörök világát idézi a 0,33-as kis duci üveggel, ellenben a kupakra már nem tellett, az csak egy sima, ezüst s színű üvegfedő.
Bontáskor nem szisszen akkorát, mint a kisöccse a sima Dubbel, és a habja sem fejlődik fel olyan szépen, mint annak. Természetesen azért nem marad korona nélkül ez sem, csak itt közepes, nagy szemű a hab és viszonylag hamar eltűnik.
A színe szép, valahol a barna és a rézvörös között van fél úton. Az illata közepesen enyhe, az eddigi Orielek közül talán ennek a legenyhébb, amolyan malátás, pörköltes, diós-mogyorós. Az íze is egész visszafogott, amolyan kesernyés, pörkölt diós és ezen felül van egy egész nyelv zsibbasztó csípős íze is, ami nem csak az alkohol, hanem a névadó maláta jellemzője is, a kettő pedig erősíti egymást. Az alkohol egyébként nem érződik ki belőle külön, egész szépen beleolvad a többi ízbe. Utóízében enyhén kesernyés, alkoholos és úgy egészében viszonylag enyhe és kevéssé tartós.
Pontszámok:
- Dizájn: 9
- Savasság-hab-szisszenés: 7
- Illat: 8
- Íz ivás közben: 7
- Utóíz: 8
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése