The Crafty Brewing Company Irish Stout 10/10
A tesztelt sört a Lidl áruházláncban kapható, valószínüleg exlúziv lehet, ugyanis maga a stout típusú sör a Crafty Brewering Company honlapján nem is szerepel. Maga a sörgyár egy kis farmon található Dunsfoldban, vagyis jobban mondva mellette. Elmondásuk szerint mai napig is minden kézzel készül a kis gyárban. A sörgyár termékeit amúgy mindössze 30 mérföldes körzetben árulják, illetve Londonban. Érdekességük még, hogy a gyártás után maradó anyagokkal Mangalica disznókat hízlalnak a már említett farmon.
Az ír Stout típusához sok hozzáfűzni valót nem lehet tenni, benne van minden a nevében, hogy mi is ez. Maga a dizájn egész szép, nincs túlcsicsázva a színekkel, maga a címke pedig matt papírra van nyomva, amire annyira odafigyeltek, hogy régiesnek tűnjön, hogy a szélét úgy alakították ki, mintha szakítva, cibálva lenne. A kupak is kapott díszítést, a név mellett egy nagy stilizált bajusz ékeskedik. Összetevőiben árpamaláta, komló, élesztő és természetesen víz, alkoholfoka 4,5%.
Bontáskor szépen szisszen, töltéskor pedig a habja igen szépen fejlődik, krémes állagú, kapuccsínó színű és viszonylag tartósnak is mondható. A színe egy stouthoz méltón korom fekete. Az illata kellemesen intenzív, keserűcsoki és kávé keverékének érződik. Az íze is hozza ezeket az aromákat, csak ott inkább a kávés, pörköltes keserűségé a fő hangsúly. Mellette némi savanykás, csípősség is érződik, mindez igen nagy összhangban. Az utóíze aztán átmegy egy egész intenzív keserű ízbe, amolyan pörköltesen és kevésbé komlósan.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése