Oriel Oh my my... Peanut butter edition

Oriel Oh my my... Peanut butter edition 9,8/10 

     Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

     A Oriel Oh my my... Peanut butter edition, egy limitált kiadású, édes stout, aminek az alapját a Maris Otter féle maláta képezi, 5 másikkal együtt, illetve adalékként mogyoróvaj kivonatot tartalmaz, a komló, víz és többféle pehely mellett. 

    A dizájnja kellemes, barnás címkén alapszik, fa mintával, díszítésként diszkréten az angyalszárnyas címer, illetve a név. Egyedüli szépséghibája a sima kupak.  Kezdő sűrűsége 18 EP, ami 7.5% alkoholtartalmat eredményez, ennek megfelelően a kivitel 0.33-as.

    Bontáskor nagyot szisszen és óvatos öntésre is igen szép habot képez, amolyan kapuccsínós színben, ami olyan tartós, hogy bő fél centis rétegben mindvégig megmarad. Illata kellemes, intenzív, picit édeskés, csokis, kávés. Az ízében is visszaköszönnek ezek a jegyek némi pörköltes, diós, mogyorós hatással. Az utóíze szép lassan átmegy az édesből kicsit pörköltes keserűbe, ami kellemesen megmarad jó ideig a szájban.

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Oriel Sweet Stout

Oriel Sweet Stout 9,8/10 

    Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

    A Sweet Stout, illetve a címkén Oh my my névvel is ellátott sör, egy stílusában leginkább imperial stoutnak mondható ital. A dizájn egész szép, a fekete alapot rózsaszín írás díszíti, ami a sör édes eredetére utal, ugyanis az összetevők között vattacukor kivonat is szerepel az árpamaláta, víz, komló és élesztő mellett. Alkoholtartalma 7,5, ennek megfelelően a kiszerelés 0.33-as. A dizájnnal egyébként itt sincs gond, igazi kézműves, érdekes, a címke is amolyan kicsit csámpás, na de aki ismeri az Orielt az tudja, hogy nem feltétlenül ezen van náluk a hangsúly. 

   Bontáskor szépen szisszen és a habja is gyönyörűen fejlődik, barnás, apró szemű és végig megmarad az ital tetején. Az illata kellemes, közepesen intenzív, kávés, keserűcsokisan malátás. Íze ivás közben kesernyésen csokis, kávés, kicsi aszalt gyümölccsel keverve és igen csípős is. Az utóíze ezeknek a keveréke, ami igen sokaig megmarad, perceken keresztül érződik a csokis, kakaós zamat.

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Troubadur Obscura

Troubadour Obscura 10/10

    A Troubadour márkanév a Belga The Musketeers sörfőzde tulajdona, aminek az égisze alatt igen sokféle sört készítenek, belga stílusban, keverve a modern kézműves sörök ízvilágát a már említett belgával. A honlapjuk elmondása szerint egy régi téglagyár helyén épült az üzem, ahol egyébként a sörgyár mellett egy kávézó-söröző is működik, ahonnan egy üveg ablakon keresztül, betekintést lehet nyerni a sörkészítés folyamataiba.

    A Troubadour Obscura egy mild stout típusú sör, négyféle malátával, vízzel, komlóval és természetesen élesztővel, alkoholfoka 8,2%, ami stoutnál magas, belgánál viszont pont tökéletes. A kiszerelése 0.33-as de a már fentebb is említett honlap szerint létezik 0.75-ös is belőle, természetesen baráti társaságoknak ajánlva. A dizájn ízléses, piros alapon fehér írás, nincs túltolva, mégis szép, nem beszélve a kupakról, ami egy külön, címeres díszítést kapott. 

     Bontáskor nem szisszen nagyot, ellenben a habja óvatosan töltve is nagyon szépen fejlődik, apró szemű, kemény, amolyan kapucsínós színű és igen tartós is. Az illata édeskés, gyümölcsös, picit pörkölt malátás. Az íze nagyon összetett, eleinte malátásan édeskésnek hat, majd átmegy egy pörkölt kávés, diós, mandulás keserűségbe, hogy végül egy pici csípősséggel egy aszalt gyümölcsös aroma maradjon a szájban a korty lenyelése után. Az alkoholt nem érezni ki belőle külön, azonban érződik, hogy ott lappang benne az erő. Az egyik legjobban megalkotott stout, amit eddig ittam.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Oriel See The Light?

Oriel See The Light?

    Az Oriel Beer egy kis kézműves sörgyár Bukarestben. Két fiatal alapította 2015-ben, akiknek annyira megtetszettek a kézműves és azon belül a belga stílusú sörök,hogy ők maguk is a gyártásába kezdtek. A kis sörgyár ma is családi cégként működik, teljesen független és egész nagy választékát készítik a belga stílusú söröknek.

   A See The Light? egy imperial stout típusú sör, természetesen amolyan belgásan, ugyanis 10%-os alkoholtartalommal bír, úgy, hogy a kezdő ballingfok nem kevesebb, mint 24. A hagyományos árpamaláta, víz és komló mellett zabpehelyt és laktózt is találunk az összetevők között. 

   A dizájn nagyon modern, matt papíros akárcsak a többi Oriel is, erről azonban hiányzik a "tollas angyalkéz" vagyis a címer. A kupak sajnos ennek is sima fehér, díszítés még nem jutott rá.

   Bontáskor hatalmasat szisszen, féltem is, hogy futni fog, de szerencsére nem tette, igaz a poharat kéznél tartottam, mindenféle alattomosságra felkészülve. A habja apró szemű, kávébarna és hamar eltűnik az a kevés is ami fejlődik. A színe azonban már töltéskor is nagyon feltűnő, ugyanis teljesen fekete, mintha csak kőolajat töltene az ember. Az illata intenzív, kávés, csokis, pörkölt malátás, egyszóval igazi stout-os. Az íze is hordoz mindenféle stout jegyet, amolyan keserűcsokis, kakaós, kicsit kekszes, azonban itt érződik egy jókora csípősség is az alkoholnak illetve a széndioxodnak köszönhetően, ellenben egyik sem dominál a többi felett, nagyon jól összekeverednek. Az utóízében a már fentebb említett ízek között még némi aszalt gyümölcsös nyomokat is fel lehet fedezni, majd az egész egy pörköltes, kávés kesernyésségben ér véget. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 9
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

The Crafty Brewing Company Irish Stout

The Crafty Brewing Company Irish Stout 10/10

     A tesztelt sört a Lidl áruházláncban kapható, valószínüleg exlúziv lehet, ugyanis maga a stout típusú sör a Crafty Brewering Company honlapján nem is szerepel. Maga a sörgyár egy kis farmon található Dunsfoldban, vagyis jobban mondva mellette. Elmondásuk szerint mai napig is minden kézzel készül a kis gyárban. A sörgyár termékeit amúgy mindössze 30 mérföldes körzetben árulják, illetve Londonban. Érdekességük még, hogy a gyártás után maradó anyagokkal Mangalica disznókat hízlalnak a már említett farmon.

    Az ír Stout típusához sok hozzáfűzni valót nem lehet tenni, benne van minden a nevében, hogy mi is ez. Maga a dizájn egész szép, nincs túlcsicsázva a színekkel, maga a címke pedig matt papírra van nyomva, amire annyira odafigyeltek, hogy régiesnek tűnjön, hogy a szélét úgy alakították ki, mintha szakítva, cibálva lenne. A kupak is kapott díszítést, a név mellett egy nagy stilizált bajusz ékeskedik. Összetevőiben árpamaláta, komló, élesztő és természetesen víz, alkoholfoka 4,5%. 

   Bontáskor szépen szisszen, töltéskor pedig a habja igen szépen fejlődik, krémes állagú, kapuccsínó színű és viszonylag tartósnak is mondható. A színe egy stouthoz méltón korom fekete. Az illata kellemesen intenzív, keserűcsoki és kávé keverékének érződik. Az íze is hozza ezeket az aromákat, csak ott inkább a kávés, pörköltes keserűségé a fő hangsúly. Mellette némi savanykás, csípősség is érződik, mindez igen nagy összhangban. Az utóíze aztán átmegy egy egész intenzív keserű ízbe, amolyan pörköltesen és kevésbé komlósan. 

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10

Steam Brew Imperial Stout

Steam Brew Imperial Stout

    A Steam Brew Imperial Stout-ot az Eichbaum-i sörgyár készíti a németországi Mannheim városában. Érdekes módon azonban teljesen külön márkaként futtatják, mint kézműves sört, olyannyira, hogy a honlapjukon nem is szerepel ez a vonal, mint saját márka. 

    Mint típusa a nevében is benne van, vagyis egy Imperial Stout, összetevőiben az árpamaláta, komló, komlókivonat, víz és élesztő szerepel. Mivel Imperial, kicsit mindenből több került bele, mint egy megszokott stoutba, így az alkoholtartalma is értelemszerűen magasabb lett, nem kevesebb, mint 7,5%.

    A dizájnja nagyon szép és modern, fekete alapon arany mintával a gépezete előtt a sörfőző mester képe látható, aki olyan szakállas és bajszos, hogy azt is hihetnénk, hogy egy cowboy kalapba öltöztetett szőrös kutya. Tiszta szerencse, hogy a kép kerete mellett az írás  nyilvánvalóvá teszi, hogy ki is ő. A kiszereléssel egyébként nekem nincs bajom, a kézműves söröknél (az Eichbaum sörgyárat mindenki döntse el saját maga, hogy miféle) kezd egyre szélesebb körben elterjedni az alumínium doboz használata, ami valljuk be őszintén sokszor nem csak praktikusabb, de a sörnek is jobb benne.

   Bontáskor szinte egyáltalán nem szisszen, ami egy stout-tól azért nem is baj, ellenben a habja nehezen fejlődik fel és inkább amolyan üdítő szerűen nagy és közepes szemű, barnás-kapuccsínós színű és sajnos elég hamar el is illan. Maga a kiöntös sör színe gyönyörű mély, fekete, pont amilyennek lennie kell. Az illata közepesen intenzív, édeskés, pörköltes, picit aszalt gyümölcsökre emlékeztető, és tovább tart ugyan, mint a hab, de ez is valahogy eltűnik. Az íze első kortyra édesnek hat, majd amint az alkohol el kezd csípni picit, előjönnek a pörköltes, csokoládés aromák is belőle, valamint az illatban is jelentkező kissé aszalt gyümölcsös beütés is. Az alkohol magas tartalma eléggé ráteszi a kéznyomát az egészre, mert a csípőssége eléggé dominál a már fent említett ízek felett, olyannyira, hogy az utóízében is sokáig inkább csak ez marad meg, illetve egy nagyon kevés, amolyan keserű csokoládés íz.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 6
• Illat: 8
• Íz ivás közben: 8
• Utóíz: 7

Murphi's Stout

Murphi's Stout 9,2/10

    A Murphi's egy ír sörgyár Cork városából. Az alapítása 1856-ban kezdődött, amikor is a névadó James Murphy testvéreivel megalapítja a céget, ami a sört fogja készíteni. Maga az alapító egyébként nagy üzletember hírében állt a maga idejében, többek között még magát a várost is megmentette egy bank becsődölése után az elszegényedéstől. A világháború természetesen a sörgyárat sem kímélte, ellenben sikerült mindkettő után ismét helyreállítani, amit 1981-ig az alapító közvetlen leszármazotta vezette a gyárat. Ma a Heineken csoport tagja, de a termelés most is a kiinduló városban zajlik.

    A sör maga egy ír stout, amire mondjuk már a nevéből is lehet következtetni. A dizájnja szép és egyszerű, nincs rajta sok csicsa, mindössze két medál, amit legelőször nyert a sör még 1892-ben. Összetevőiben árpamaláta, víz és komló található, alkoholtartalma 4%, ami egy stoutnál nagyon rendben van.

    Bontáskor igen nagyot szisszen, köszönhető ez többek között annak a kis golyónak, amit a doboz rejt és bontáskor nitrogént szabadít fel, ezzel adva egy plusz frissességet a sörnek. A habja gyönyörűen fejlődik fel, nagyon apró szemű, krémes állagú, kapuccsínó színű roppant gusztusos koronát kölcsönözve a sörnek. A színe mély fekete. Az illata pörkölt kávéra emlékeztet leginkább és egész intenzív is. Íze ivás közben keserű, pörkölt malátásan, már-már, mintha kávét inna az ember. A kevéske széndioxidnak köszönhetően, bár abban sem vagyok biztos, hogy van-e benne egyáltalán, selymes, bársonyos az ízhatása. Utóízében szintén egész keserű, egy ici pici fanyar, savankás ízzel keveredve.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 9
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 8

6:3

6:3 (Négykettő félidő) 8,8

    A 6-3-ról bármelyik magyar embernek egyből beugrik a híres mérkőzés, amikor elporoltuk az angolokat. Sajnos ma már csak az ilyen és ehhez hasonló emlékellel élünk foci szinten. A sör a Sernevelde nevű kis sörfőzde itala. A sörfőzdét bárki megtekintheti Tiszaújvárosban, ugyanis a főzdénél egyben árusítják is termékeiket, magába a kifőzdébe pedig be lehet nézni egy nagy üvegajtón keresztül, akinek pedig kedve és lehetősége van, helyben csapolva meg is ízlelheti a söreiket. A sörfőző frappánsan 6,3%-ra lőtte be ezt a special stout-ot, ami a dizájnjával megfogóbb, mint a másik tesztelt sörük a Mosólé volt, a névválasztás itt is figyelemfelkeltő, csak itt azért jóval pozitívabb.

    Kibontáskor szisszen egy jó nagyot, ez a Sernevelde már-már mondhatni névjegye, nem is tudom ha volt-e már ennyire jól szisszenő sör a tesztek alatt, de, hogy az elsők között van az biztos. Szépen habzik is, közepesen tartós, amolyan ritkás állaggal. A színe egyértelműen fekete, az illata igazi stout jegyekkel teli, kesernyés, ugyanakkor némi gyümölcsös vonás is van benne. Az ízén érződik a kemény pörkölés, amolyan kávés-diós ízzel, illetve az illatában is érezhető kissé gyümölcsös íz itt is megjelenik. Az utóíze erősen keserű, ami már inkább a komlónak köszönhető szerintem, mint sem a pörkölésnek.

    

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 9
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 7