Westmalle Tripel 10
A Westmalle az azonos nevű apátságban készült sör. Az apátság szép múltra tekint vissza, a sörfőzést 1836 óta művelik. Mindössze három fajta sört készítenek, ebből viszont egyet, apátsági sörök között nem ritka módon, csak belső fogyasztársa szánnak és természetesen kis alkohol fokkal bír. A másik kettő a Dubbel és Tripel változatok, amik elsőként viselték kereskedelmi forgalomban ezeket az elnevezéseket és mindkettő trapista sör.
A Westmalle Tripel egy 9,5%-os alkoholtartalmú világos sör, az üveg egyedi, a nyakán egy gyűrűvel, amibe domborítva van a "trapista sör" felirat. A címkén a néven, címeren, alkohol, illetve űrfogaton kívül más nincs is, minimalista, a színe híven tükrözi a tripel mivoltát, akárcsak a kupak.
Bontáskor szép nagyot szisszen, és a habja is szépen fejlődik, ami közepes szemű és sokáig megmarad. Az üvegben élesztő található, ezért aki nem szereti, hogy zavaros az óvatosan öntse, mindenki más pedig a végén lötyögtesse meg az üveget, hogy kijöjjön az élesztő is, ekkor szép aranysárga színe lesz az italnak. Az illata intenzív, édeskés, gyümölcsös, már a kiöntéskor is érződik egy enyhe sárgadinnyés beütés, mindez nagyon kellemesen. Az ízek jól összhangban vannak, nagyon finoman keveredik benne az édes a keserűvel, valahogy egyszerre édes is és keserű is, ezt megfejeli még egy kis csípősség a szénsavtól. A magas alkoholfok ellenére nem igazán lehet kiérezni külön belőle ezt az összetevőt, jól beleolvad a sör ízébe. Az utóíze keserű, amolyan komlós és egész intenzív is, valamint sokáig érződik, de ebbe persze még belekeveredik némi gyümölcsös, édeskés zamat is.Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése