Trappistes Rochefort 8 9,6

A Rochefort 8 egy dubbel, 9,2%-os alkohol tartalommal, összetevőiben, víz, árpamaláta, komló, élesztő valamint cukor van. A dizájnra nem sokat költenek az abbék, nem tartják túl fontosnak, a címke minimalista és sárga is, ami kevésbé adja vissza azt, hogy az üvegben azért egy félbarna sör található. Az üveg visszaváltható általános, a környezet kímélésére is gondoltak a barátok.
Bontáskor szépen szusszan és a habja is szépen fejlődik, ami egy ideig meg is marad, ellenben hajlamos eltűnni. Trappista söröknél nem ritka módon az üveg rejt némi élesztőt is, akit ez zavar, az óvatosan öntse ki. A színe világos barna, illata édeskés, aszalt gyümölcsökére emlékeztető, kellemes malátás. Az íze, akárcsak az illata, szintén édeskés, malátás, érződik rajta a magasabb alkohol tartalom is, ami egyébként nagyon jól összhangban van a többi ízzel, pici csípősséget kölcsönözve a sörnek. Nyomokban aszalt gyümölcsökre, legfőképp fügére emlékeztető íz is megtalálható benne, míg az utóízében mindezek mellé még megjelenik némi komlós keserűség is, nagyon enyhén.
Pontszámok:
- Dizájn: 9
- Savasság-hab-szisszenés: 9
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése