Monyo Summer Syndrome 9,0/10
A Monyo egy kis budapesti kézműves sörgyár, amit 2014-ben alapítottak, hasonló szándékkal, mint az ehhez hasonló kis sörfőzdéket, vagyis, hogy megreformálják a sörfőzést, csak ők még a megreformálást is szeretnék megreformálni. Palettájukban sörök egész széles választéka szerepel, akit érdekel, az megtekintheti a honlapjukon.
A summer Syndrome egy felső erjesztésű, világos, szűretlen sör. Összetevőiben semmi meglepő, árpamaláta, komló, élesztő és víz, alkoholtartalma 4,9%. A dizájn, akár csak a többi Monyo sörnek itt is tiritarka és a marketing szövege is inkább a viccességre van kihegyezve. Kézműves söröknél az egyik legjobb amivel találkoztam.
Bontáskor nagyot szisszen és fel is habzik szépen, amolyan nagyobb szemű habbal, ami igen tartós és kemény. Az illata intenzív citrusos, amolyan kellemesen frissítőnek hat, kicsit hasonló beütéssel, mint egy IPA. Az íze kesernyés, nem túl keményen, de más viszont nem érződik ki igazán belőle, kicsit, mintha hiányozna valami. Az utóízében a citrusos komlós ízé a főszerep, amiből a keserű zamat marad meg a legtovább.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 7
- Utóíz: 8
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése