Soproni IPA

Soproni Ipa 7,6/10

    A Soproni sörgyár Magyarország egyik legismertebb sörgyára, története egész 1895-ig nyúlik vissza, ekkor történt ugyanis a sörgyár alapítása. Első legismertebb söre a Kinizsi volt, majd később Soproni Ászok. Jelenleg a Heineken cégcsoport tagja és számos sörfajta készítésének a helye a Soproni Sörgyár. 

    Az IPA, ahogy a nevében is benne van egy India Pale Ale típusú szűretlen világos sör, összetevőiben árpamaláta, komló és víz van, alkoholtartalma 4,8. A dobozon nem, de a honlapról megtudhatjuk, hogy kétféle, Cascade és Citra komló található magában a sörben, amiben semmi meglepő, ez az IPA-k közkedvelt két komlófajtája.

     A dizájn szép és modern a dobozos kiszerelésen, fehér alapon feketével van szedve a név, illetve a "becenév", mert ennek az is van ám, mégpedig az Óvatos Duhaj. Van rajta egy plecsni is 2017-ben, Londonban nyert valamiféle Beer Challenge bronzérmet a sör.

    Bontáskor szépen szisszen, de a habja nem túl erős, közepes-nagy szemű és elég hamar elillan. Az illata annyira intenzív, hogy már bontáskor lehet érezni, az erős citrusos illatot, ami meg is marad, nagyon intenzíven, azonban egy kicsit átesik a ló túlsó oldalára, majdhogynem egy citromos szappan, vagy tusfürdő intenzitását hozza. Íze ivás közben keserű, nem túlzottan, főképp egy IPA-hoz mérten, annak már-már édesnek mondható. Sokkal inkább, egy üdítő hatású sörnek tűnik, főleg a citrusos aroma miatt, ami itt is erősen érződik, mint egy kemény IPA-ak. Az utóíze természetesen keserű, de itt sem esik túlzásba, diszkréten keserűnek mondanám,  illetve marad egy citrusos zamat is a szájban, miután a keserűség elmúlik.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 7
• Illat: 7
• Íz ivás közben: 7
• Utóíz: 7