Szűretlen Csíki Sör

Szűretlen Csíki Sör 5,4/10

      A Szűretlen Csíki Sör a csíksimoni sörmanufaktúra egy újabb terméke, nemrég került forgalomba. Ez egy világos szűretlen, pasztőrözetlen bock (magyarul sok helyen Bak) sör. Összetevőiben semmi különös, árpamaláta, komló és víz, figyelmeztetésül még a sörélesztőt is feltüntetik, mivel szűretlen mivoltának köszönhetően, ebből a szokásosnál több marad az üvegben. Az alkohol tartalmát akárcsak a zászlóshajó sörüknek 6%-ra lőtték be.

   A dizájnja amolyan megosztó, az üveg az az általános Csíki sörös, a nyak alatt a székely címerrel domborítva, de címke helyett egy papír zacskóba dugták, azon van rajta a név (hál Istennek elhagyták már a Tiltott nevet), a hátoldalán pedig minden fontos információt megkapunk, amit amúgy kötelező velünk megosztani. Érdekes, hogy nem találtak ki semmiféle marketing szöveget, hogy ez milyen friss, meg jó, meg különleges, úgy látszik erre már szükségük sincs. Sajnos a kupak is csak egy sima fehér, pedig mint tudjuk van ám nekik szép címeres üvegfedőjük is.

    Bontáskor szépen szisszen, de a habja már nem annyira meggyőző, nagy szemű, inkább üdítőkre emlékeztető és hamar el is tűnik. Az illata bontáskor nem illat, hanem egyenesen szag, van egy intenzív hordós, emésztőgödrös, csatornás szaga, ami körülbelül addig tart, amíg a hab, de nem a habé ez a különleges aroma, mert ha előcsalogatjuk ismét, akkor a büdös nem bújik elő. Amikor az előbb említett ominózus szag eltűnik, akkor nem marad szinte semmi, egy nagyon kevés malátás illat kivételével, ami nem jó, de legalább nem is rossz. A színe zavaros sárgás, valóban látszik, hogy szűretlen, de nem teljesen átlátszatlan, inkább egy zavaros szűrtnek hat. Az íze ivás közben a szag ellenére nem annyira elrettentő, mint amire esetleg számítana az ember. Egy enyhe malátás, pörköltes íze van, kevés kesernyés ízzel, illetve egy jó adag csípősséggel, ami az utóízben lassan megjelenő kesernyésséget egész sokáig képes a háttérbe szorítani.

Pontszámok: 

• Dizájn: 8
• Savasság-hab-szisszenés: 5
• Illat: 2
• Íz ivás közben: 6
• Utóíz: 6