Troubadour Obscura 10/10
A Troubadour márkanév a Belga The Musketeers sörfőzde tulajdona, aminek az égisze alatt igen sokféle sört készítenek, belga stílusban, keverve a modern kézműves sörök ízvilágát a már említett belgával. A honlapjuk elmondása szerint egy régi téglagyár helyén épült az üzem, ahol egyébként a sörgyár mellett egy kávézó-söröző is működik, ahonnan egy üveg ablakon keresztül, betekintést lehet nyerni a sörkészítés folyamataiba.
A Troubadour Obscura egy mild stout típusú sör, négyféle malátával, vízzel, komlóval és természetesen élesztővel, alkoholfoka 8,2%, ami stoutnál magas, belgánál viszont pont tökéletes. A kiszerelése 0.33-as de a már fentebb is említett honlap szerint létezik 0.75-ös is belőle, természetesen baráti társaságoknak ajánlva. A dizájn ízléses, piros alapon fehér írás, nincs túltolva, mégis szép, nem beszélve a kupakról, ami egy külön, címeres díszítést kapott.
Bontáskor nem szisszen nagyot, ellenben a habja óvatosan töltve is nagyon szépen fejlődik, apró szemű, kemény, amolyan kapucsínós színű és igen tartós is. Az illata édeskés, gyümölcsös, picit pörkölt malátás. Az íze nagyon összetett, eleinte malátásan édeskésnek hat, majd átmegy egy pörkölt kávés, diós, mandulás keserűségbe, hogy végül egy pici csípősséggel egy aszalt gyümölcsös aroma maradjon a szájban a korty lenyelése után. Az alkoholt nem érezni ki belőle külön, azonban érződik, hogy ott lappang benne az erő. Az egyik legjobban megalkotott stout, amit eddig ittam.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 10
- Illat: 10
- Íz ivás közben: 10
- Utóíz: 10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése