Troubadour Imperial Stout

Troubadour Imperial Stout 9,8/10

       A Troubadour márkanév a Belga The Musketeers sörfőzde tulajdona, aminek az égisze alatt igen sokféle sört készítenek, belga stílusban, keverve a modern kézműves sörök ízvilágát a már említett belgával. A honlapjuk elmondása szerint egy régi téglagyár helyén épült az üzem, ahol egyébként a sörgyár mellett egy kávézó-söröző is működik, ahonnan egy üveg ablakon keresztül, betekintést lehet nyerni a sörkészítés folyamataiba.

      Az Imperial Stout neve egyben magában hordozza a sör típusát is. A dizájnja elegáns, fekete alapot kapott, na de egy stoutnak mi más lenne, és természetesen a kupak is díszített a címerrel. Összetevőiben árpamaláta, víz, komló és élesztő, alkoholfoka 9%, ennek megfelelően a kiszerelése 0.33-as, ami egy adagnak pontosan elég is.

    Bontáskor szépen szisszen és a habja is gyönyörűen fejlődik fel, amolyan kapuccsínós, krémes, apró szemű. Az illata kellemes, intenzív, pörkölt kávés, csokis. Az íze a stoutok világát hozza, pörkölt kávés, fekete csokis, picit kekszes aromákkal, illetve az imperialból az alkoholt, ami talán már sok is benne, nem feltétlenül zavaróan, csak éppen egy árnyalatnyival kevesebb is elég lenne. Utóíze kellemes, tartós, keserű csokis, kávés.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 9
• Utóíz: 10

Troubadur Obscura

Troubadour Obscura 10/10

    A Troubadour márkanév a Belga The Musketeers sörfőzde tulajdona, aminek az égisze alatt igen sokféle sört készítenek, belga stílusban, keverve a modern kézműves sörök ízvilágát a már említett belgával. A honlapjuk elmondása szerint egy régi téglagyár helyén épült az üzem, ahol egyébként a sörgyár mellett egy kávézó-söröző is működik, ahonnan egy üveg ablakon keresztül, betekintést lehet nyerni a sörkészítés folyamataiba.

    A Troubadour Obscura egy mild stout típusú sör, négyféle malátával, vízzel, komlóval és természetesen élesztővel, alkoholfoka 8,2%, ami stoutnál magas, belgánál viszont pont tökéletes. A kiszerelése 0.33-as de a már fentebb is említett honlap szerint létezik 0.75-ös is belőle, természetesen baráti társaságoknak ajánlva. A dizájn ízléses, piros alapon fehér írás, nincs túltolva, mégis szép, nem beszélve a kupakról, ami egy külön, címeres díszítést kapott. 

     Bontáskor nem szisszen nagyot, ellenben a habja óvatosan töltve is nagyon szépen fejlődik, apró szemű, kemény, amolyan kapucsínós színű és igen tartós is. Az illata édeskés, gyümölcsös, picit pörkölt malátás. Az íze nagyon összetett, eleinte malátásan édeskésnek hat, majd átmegy egy pörkölt kávés, diós, mandulás keserűségbe, hogy végül egy pici csípősséggel egy aszalt gyümölcsös aroma maradjon a szájban a korty lenyelése után. Az alkoholt nem érezni ki belőle külön, azonban érződik, hogy ott lappang benne az erő. Az egyik legjobban megalkotott stout, amit eddig ittam.

Pontszámok: 

• Dizájn: 10
• Savasság-hab-szisszenés: 10
• Illat: 10
• Íz ivás közben: 10
• Utóíz: 10