Soproni Porter
A Soproni sörgyár Magyarország egyik legismertebb sörgyára, története egész 1895-ig nyúlik vissza, ekkor történt ugyanis a sörgyár alapítása. Első legismertebb söre a Kinizsi volt, majd később Soproni Ászok. Jelenleg a Heineken cégcsoport tagja és számos sörfajta készítésének a helye a Soproni Sörgyár.
A Porter egy felsőerjesztésű, szűretlen sör, a nevében benne van a típusa is. Erről a Porterről érdemes még tudni, hogy a receptje az I. Soproni Sörverseny győztese, nevezetesen Stubna Ágoston receptje alapján készült el. Összetevői hagyományos árpamaláta, komló élesztő és víz, alkoholtartalma 5,2%.
A kiszerelése az enyémnek 0.5-ös dobozos volt, a dizájnja igen szépnek mondható, ami legfőképp a visszafogottságából ered, nincsenek túlcicomázva a szürke alapon fehér betűk, kis aranyszéllel. Bontáskor szépen szisszen, a habja is egész szépen fejlődik, apró szemű, kapuccsínós, kis idő után azonban szinte teljesen eltűnik. Az illata már töltéskor is érződik, sőt, mondhatni, hogy töltéskor érződik csak igazán, mivel utána sokat enyhül. Eleinte pörköltes, kávés, majd ez az illat csökken és megjelenik némi fémes, kekszes is a már említettek mellett. Színe szép mély, fekete nem lehet átlátni a poháron ha benne van az ital. Íze ivás közben könnyed, kicsit kávés, kekszes, pörköltes, enyhe kesernyésséggel, az is leginkább a korty végén jelentkezik, mint utóíz, amolyan pörköltesen. Jelen pillanatban bátran kijelenthetem, hogy a Porter a Soproni Sörgyár messzemenőleg legjobb söre.
Pontszámok:
- Dizájn: 10
- Savasság-hab-szisszenés: 7
- Illat: 8
- Íz ivás közben: 8
- Utóíz: 8
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése